知识小测，魔难你是否是桃红葡萄酒的真爱粉

摘要： 魔难你对于桃红葡萄酒是知识小测否真爱的光阴到了，快来做做这7道题吧。魔难 ABSTRACT： How much do you know about rose wine?否桃 Let's have a test.

桃红葡萄酒最先可能源头于法国波尔多（Bordeaux），在美国、红葡西班牙以及意大利等国家也极受招待。萄酒它的爱粉单宁含量低，酒体轻捷，知识小测果味短缺，魔难是否桃春夏之交的绝佳饮品，受到了越来越多人的红葡喜爱。假如你也喜爱桃红葡萄酒，萄酒那末无妨经由如下这7道题来走进桃红的爱粉大千天下吧。

1. “Rose”以及“Blush”均指颜色介于红、白葡萄酒之间的桃红葡萄酒，它们之间的主要差距在哪里？

A. “ Rose”是指代桃红葡萄酒比力罕用的术语，而“Blush”个别指白仙粉黛（White Zinfandel）桃红葡萄酒

B. “Rose”产自美国，而“Blush”则指产自天下各地的桃红葡萄酒

C. 两者接管差距的葡萄种类以及酿造

D. “Blush”的酒精含量比“Rose”更高，以是饮用“Blush”后简略酡颜

2. 除了法国的普罗旺斯（Provence）以及塔维勒（Tavel）这些典型的桃红葡萄酒产区，如下哪一个选项也是驰名的桃红葡萄酒产区？

A. 加利福尼从容亚州（California）

B. 西班牙纳瓦拉（Navarra）

C. 法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）

D. 以上三个产区均是

3. 如下对于放血法（Saignee）的说法精确的是？

A. 它是针对于桃红葡萄酒而妄想的一种特殊醒酒措施

B. 放血法是指在红葡萄酒发酵历程中，倾轧部份葡萄汁，并用其来酿造桃红葡萄酒

C. 放血法是一种将干型桃红葡萄酒与红色果酱搭配在一起饮用的措施

D. 以上说法均不精确

4. 如下对于酿造桃红葡萄酒的说法精确的是？

A. 接管调配法，将大批红葡萄酒退出到白葡萄酒中调配而成

B. 经由操作果皮与葡萄汁的打仗光阴来调解色素萃取量的多少多，从而酿造出差距颜色以及善焰的桃红葡萄酒

C. 桃红葡萄酒以及红葡萄酒的酿造措施是同样的，只不外酿造桃红葡萄酒选用的质料都是果皮颜色较淡的红葡萄种类

D. A以及B

5. 如下哪一个选项不是用来展现桃红葡萄酒的术语？

A. Rosado

B. Rosato

C. Frose

D. Weissherbst

6. 如下对于桃红香槟（Champagne）的说法精确的是？

A. 桃红香槟都是无年份的

B. 酿造桃红香槟的法定葡萄种类搜罗长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）以及莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）

C. 大部份的桃红香槟是接管调配法酿造的，也便是将大批的行动红葡萄酒退出到行动白葡萄酒中，而后装瓶开始二次发酵

D. 法国不应承发售桃红香槟，只能将其进口至此外国家

7. 普罗旺斯产区的桃红葡萄酒主要接管哪些种类酿造？

A. 仙粉黛、马尔贝克（Malbec）以及品丽珠（Cabernet Franc）

B. 歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）以及西拉（Syrah）

C. 勒格瑞（Lagrein）、桑娇维塞（Sangiovese）以及巴贝拉（Barbera）

D. 普罗旺斯的桃红葡萄酒只能接管100%的黑皮诺酿造而成

参考谜底

1. A（“ Rose”是指代桃红葡萄酒比力罕用的术语，而“Blush”个别指白仙粉黛桃红葡萄酒）

美国的白仙粉黛桃红葡萄酒由于颜色恰似奼女怕羞时的神色而被称为“Blush”。

2. D（以上三个产区均是）

加利福尼从容亚州个别接管仙粉黛、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及梅洛（Merlot）来酿制桃红，其中最驰名确当属白仙粉黛桃红。西班牙也是盛产桃红的国家，位于该国西南部的纳瓦拉是驰名的桃红产区，这里的桃红多由歌海娜酿成。卢瓦尔河谷所产的桃红也颇为驰名。该产区的安茹卡本内（Cabernet d'Anjou）桃红艰深运用品丽珠以及赤霞珠混酿而成，是一款极受招待的桃红葡萄酒。

3. B（放血法是指在红葡萄酒发酵历程中，倾轧部份葡萄汁，并用其来酿造桃红葡萄酒）

4. D（A以及B）

5. C（Frose）

“Rosado”、“Rosato”以及“Weissherbst”分说是西班牙、意大利以及德国用来指代桃红葡萄酒的术语。

6. C（大部份的桃红香槟是接管调配法酿造的，也便是将大批的行动红葡萄酒退出到行动白葡萄酒中，而后装瓶开始二次发酵）

桃红香槟不光要年份酒，也有无年份酒。此外，酿制桃红香槟的法定葡萄种类搜罗霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺以及莫尼耶皮诺。

7. B（歌海娜、神索以及西拉）（文/Iris）

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