演播室导语：

    本周一，刘美有条微博在收集上热传“国产婴幼儿奶粉品质优于进口，菊国你信不信？”这条微博的产奶热传是由于中国乳废品工业协会在4月28日举行的一次往事宣告会上，宣告了一份“国产与进口婴幼儿配方乳粉品质情景审核陈说”。粉更风气陈说指出，好信国产产品质量好于进口产物。综合中国从价钱上看，刘美进口品牌价钱高于国产国内品牌近一倍。菊国这一论断彷佛想要倾覆人们固有的产奶“国产婴幼儿奶粉不如进口奶粉”的印象，因此也激发了人们“你信不信”的粉更风气质疑，带着这份质疑，好信背靠背记者董倩专访了中国乳废品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊。综合中国

    教学1：

    4月28日，刘美中国乳废品工业协会召开往事宣告会，菊国这次妨碍的产奶婴幼儿配方乳粉品质情景审核，是在北京及周边的省城都市的市场随机抽样，共抽检样品25个品牌。其中国内破费的国内品牌13个、国内破费的外洋品牌3个、原装进口产物9个。可是这份审核陈说并无见告人们详细是哪些企业，而只是在陈说结尾处摆列了一个由15家企业组成的“主流品牌婴幼儿乳粉监测名单”，

    记者：这次审核陈说进去了，可是咱们看到的便是一个16家国产奶粉的企业以及9家进口奶粉的企业，16家是谁，甚么品牌，9家进口的是谁，甚么品牌，不知道，为甚么不宣告呢？

    刘美菊：咱们说的16家国内的企业，实际上搜罗在国内破费的外资品牌以及国内破费的内资品牌，好比像美赞臣、多美滋、惠氏、雀巢，他们如今都在中国建厂，品牌尽管是外资品牌，实际上如今都在国内破费的，咱们叫国内破费的产物。同时还搜罗国内的品牌的在国内破费的这些产物，你好比说国内的有蒙牛、伊利、圣元、雅士利、完达山、飞鹤，这些都是比力传统的咱们国内的品牌，进口产物便是纯在外洋破费完了的桶装的婴儿配方粉直接进口，不用在中国腹地当地再妨碍加工了，直接就进市场卖的纯进口的品牌。

    记者：您适才摆列进去的那多少个品牌，咱们并无在往事宣告会上概况此外的民间的表述上看到过，这是为甚么？

    刘美菊：由于呢咱们这是一个市场审核，咱们不是法律抽查。

    记者：这奈何样清晰？

    李美菊：便是协会嘛，它不是一个法律部份，咱们便是为了把握一下如今咱们国内市场上的产品质量，它的情景是奈何样样的，那咱们搞一次市场审核。那末咱们是感应咱们不权柄去果真这些企业的品牌。那末假如说，说谁及格谁不同格，咱们以为由法律的资历的部份它在做这个法律审核的时候，它来宣告可能更安妥一些。

    教学2：

    这次品质审核总的评估是，国产产物不论是国内品牌仍是外洋品牌品质好于进口产物。这让人们质疑，中乳协宣告这一品质审核陈说的目的是否为了给国内乳品企业妨碍张扬。

    记者：那您感应，便是作为从破费者的角度来看，你们作为一个行业协会，做了这样一次审核，可是不见告市场，不见告破费者，事实我魔难的是哪家企业，哪一个品牌，那末对于破费者的这种招供水平，有无影响？便是我不知道你审核哪家了，我奈何样去信托呢？

    刘美菊：由于咱们说的是主流品牌，所谓主流品牌便是你在省城的一级都市、大的市场都可能看到的这些品牌，叫主流品牌。而且咱们抽查的这个16家品牌根基上占到了咱们国内婴幼儿配方粉市场70%的份额，黑白常有代表性的。

    记者：对于这多少个品牌的审核及格，是否也象征着不是在你们审核规模之内的此外品牌也是及格的？

    刘美菊：对于主流品牌的这个抽检，咱们协会从2010年就开始了，已经不断三年了，内行业内就睁开了月月抽检行动，便是对于这些主流品牌妨碍每一个月的品质的抽检。

    记者：你们是作为一个行业协会？

    刘美菊：拜托第三方检测。第三方审核机构它是国家质检总局认定的一个检测的中间，便是同样艰深的可能乳废品的抽检，他们便是做患上比力业余，咱们找也是找最佳的。 教学3:这次针对于国产与进口婴幼儿配方乳粉品质情景的审核，波及了20项魔难目的。其中搜罗主要营养目的5项，微生物目的5项，矿物资目的4项，传染物限量目的3项以及其余目的2项，监测服从展现16个国产物牌(搜罗国内品牌以及外洋品牌)全副适宜尺度要求，而且实际检测数值都颇为宜。9个原装进口产物中有3个产物不同格。

    记者：为甚么要魔难这些名目下的一些尺度？

    刘美菊：这些目的是最能反映一个产品质量清静的这多少项主要的目的，这二十名目的。

    记者：那末用同样的这些目的，查了16个国产以及9个进口的，那末发现国产的品质要优于外洋的，那外洋的9个在哪些方面做患上欠好呢？

    刘美菊：外洋的一个是，不同格分说是乳糖占碳水化合物比以及钙磷比，那可能是有些要凭证国家的尺度来纪律的话，它可能便是低于国家的这个尺度。

    记者：低于尺度的服从会是甚么？

    刘美菊：这个特意是钙磷比，钙磷比有可能是展现增长人骨骼削减的这么一个值，一个目的。假如说你高了一点，低一点，那都不叫不同格产物。

    记者：可是事实生涯中是甚么呢？是新生儿的怙恃，不论是自己仍是托人，是不远千里万里从境外、从外洋肩扛手果真里给提归来，那事实哪一个是更贴近于着假相形？

    刘美菊：我是感应首先便是说这种天气就反映了破费者如今对于国产产物的不信托。国产的这个乳业的这个抽象，如今理当说是跌入到了低谷，由于从2008年泛起那个使命之后，这么多的孩子受到了伤害，我是感应可能给破费者神思组成为了创伤是很重的。那末你出了这个下场之后，你要再重新建树你的侧面的抽象，我是感应这个历程是需要一段光阴历程的。

    教学4:爆发于2008年的三聚氰胺使命，理由因由是三鹿婴幼儿奶粉被三聚氰胺传染，导致各地为数甚多的孩子因饮用三鹿奶粉而蒙受差距水平的肾伤害，这一使命不光是中国怙恃的伤痛，也是中国乳品格业睁开的分水岭。三聚氰胺使命同时成为中外乳废品企业在中国市场的转折点。近些年来，中国国产乳业一方面难题求存，一方面却负面往事频仍不断。而这次中国乳废品工业协会在宣告这份国产奶粉品质优于进口奶粉陈说的同时，还宣称，当初中国婴幼儿配方乳粉接管的是2010年4月1日正式实施的食物清静国家尺度。作为我国婴幼乳粉的第四代尺度，这一尺度在技术上是先进的，是天下上最严厉的尺度之一。

    记者：适才您说，复原定夺要一个简短的光阴，咱们看从2008年奶粉业失事不断到如今五年的光阴，是否咱们可能铸造出一个天下上最严厉的尺度？

    刘美菊：由于如今一提到尺度，巨匠即将可能就会想到质料奶的尺度，你的卵白质是2.8，天下上人家都艰深是要在2.9以上，可能巨匠一想最低尺度是指的这个，而且良多破费者会说，你欠好的质料，你奈何样能破费出好的产物？

    教学5：质料奶也便是生鲜乳，是破费婴幼儿配方奶粉的主要质料之一。2011年4月，中国牛奶新国标正式宣告，凭证新国标，质料奶中卵白质含量由原尺度中的每一100克含2.95克，着落到了2.8克，低于发达国家3.0克以上的尺度；而每一毫升质料奶中的菌落总数尺度却由原本的50万回升到了200万，比美国、欧盟10万的尺度逾越20倍。

    三聚氰胺使命后，国家相关部份出台了《乳品质量清静把守规画条例》，《生鲜乳破费笼络规画措施》等一系列法律纪律，从奶源、破费关键到市场准入给以更严厉的尺度。

    但中国牛奶新国标被行动普遍以为是一种妨碍。

    记者：那为甚么在前期这么严厉，而在奶源这个下场上是至关紧张的一个品质下场上，却比从前，专家说是要有所妨碍呢？

    刘美菊：我感应作为中国乳业的这些加工企业，在睁开历程之中，它的无奈之处就在这儿。

    记者：为甚么？

    刘美菊：由于如今我是感应临时以来，咱们的养殖水平它可能便是，还达不到你企业睁开的这个需要，

    记者：换句话说国家这个尺度对于今世化的大企业来说是不适用的，他们确定要高于国标，那国标的出台是给谁定的？

    李美菊：国标理当说是一个门槛，只是一个，他可能会让良多人都来，可能进入，可是企业有产物尺度在这儿纪律着你，那你必需要用高尺度的质料，你去破费，以是便是说你纵然是2.8，假如我企业那个产物，我是要求我的是2.9，那2.8的质料我就不要，着实这从某种水平上呢也督匆匆了那些养殖户他要不断地后退他的养殖技术以及水平，后退他的质料奶的品质。

    教学6：当初质料奶的“新国标”实际针对于养殖户饲养牛奶的尺度，实际上，乳品企业为了使产物达标会拟订更高的企业尺度。乳品企业可能拒收不抵达企业尺度的养殖户的牛奶，也可能经由自建奶源基地，或者直接运用外洋奶源，来确保质料奶的高品质。中国乳废品协会据此以为，破费者不用由于质料奶尺度低，而耽忧国产婴幼儿配方奶粉的产品质量。

    刘美菊：对于呀，这是两个尺度，质料奶是一个尺度，产物尺度是一个尺度。咱们的产物尺度特意是婴儿配方粉的尺度，理当说从1983年到如今已经不断地变更了四次了，最后一次这个尺度咱们良多便是直接以及国内接轨的，都是国内食物这个法典委员会codex尺度的内容，咱们直接套用以前的。

    记者：可是如今假如凭证您的这个批注去清晰的话，尺度很低，企业对于自己的要求很高，您感应这是否适宜企业的这个，企业的这种先天？

    刘美菊：正由于国家的产物的尺度很高，那末良多的牧场它在养殖上也黑白常今世的，破费进去的质料奶的品质也黑白常好的，是适宜咱们企业产物需要的。

    记者：为甚么这四年如斯严厉的尺度不光不把破费者压倒，反而把他们都说跑了？

    刘美菊：这多少年我感应行业里边出了一些下场，由于监管不患上力，由于规画的失误，仍是泛起了下场。你好比说黄曲霉毒素的使命，尚有一些被曝的一些下场，我是感应这些下场在你第一次08年三聚氰氨使命这个阴影尚未在破费者，伤口尚未完痊愈合的时候，你即是又出了下场，可能是又在他们受伤的心灵之中又拉了一个口子，以是我是感应使患上巨匠，你如今侧面的声音你说进去可能很难服众，我感应是有这个原因。

    教学7：继三聚氰胺惊险之后，中国乳品企业又曾经先后爆出“皮革奶”、“黄曲霉毒素”以及“变更破费日期”等一系列负面新闻，让中国破费者对于国产乳品质量的定夺一再刚强，特意是婴幼儿配方奶粉，破费者更是想尽种种措施，置办原装进口的奶粉。但中国人对于婴幼儿奶粉的重大需要量让良多地域以及国家相继出台了奶粉限购令，以优先知足当地破费者的需要。

    为难不止于此，前不久，“美素丽儿”奶粉改标搀倘若命、新西兰奶粉二聚氰胺使命，让备受中国破费者亲睐的洋奶粉也曝出下场。

    从往年5月1日起，国家质检总局正式实施《收支口乳品魔难检疫把守规画措施》，搜罗婴幼儿奶粉在内的进口乳品将经由更严厉的检疫后退准入门槛，惟独适宜中国食物清静国家尺度，方可入境。

    此时，中乳协审核陈说中的数字是否被中国破费者接受，是否成为国产奶粉重获信托的机缘？

    记者：适才您用第三方的这个审核服从，魔难服从在用数字剖析，用数字作反对于，国产的奶粉各方面不亚于致使优于外洋的进口奶粉，可是奈何样去压倒市场？

    刘美菊：对于这个行业咱们从2010年睁开了诚信规画系统的建树这个使命，那末这也是我感应所有行业之中仅有惟独在食物行业外头来搞的一项使命，那末妨碍到去年年尾，天下的124家婴幼儿配方粉企业全副都建树了诚信规画系统的建树使命。

    记者：假如他不凭证天下上最严厉的尺度来要求自己的话，服从会被巨匠知道吗？

    刘美菊：可能啊，由于如今国家质检总局也是对于乳制品格业特意是婴幼儿配方粉的这个企业的产物抽检的频率黑白常高的，2011年以及2012年两年共抽国产乳废品样品128240个。

    记者：这是一个甚么样的抽检的频率？

    刘美菊：是良多，可是便是这样的抽检，咱们及格率是99.74%。

    记者：如今审核的是北京周边的一些省城都市，省城都市。那假如要深入到二三线都市，深入到广漠村落子的话，这个服从还可能保障吗？

    刘美菊：这个我感应便是质检总局的那个服从。质检总局的99.74%，它是全部乳废品的，天下的，搜罗您适才说的酸奶、液态奶，那末婴幼儿配方粉它这里也有，及格率是99.23%，这是天下的市场。

    记者：如今所有的疑难都指向最严厉、99%以上，作为中国乳废品企业的行业协会，你们可能对于着咱们的镜头说这两个数字是相对于站患上住脚的吗？

    刘美菊：尽管，相对于站患上住脚。

    记者：如今有一些疑难，良多乳企是你们的会员单元，你们是谁短处的代言人？

    刘美菊：我是感应就理当是破费者以及行业的精确的短处的代言人，不是说你是我的会员，你有下场我就不说，我就捂着我就盖着，而且我还要说句不好听的话叫护犊子，有一个俗话，你护的服从是这个行业最后由于不瘦弱睁开崛起了，你协会也就不生涯的余地了，以是咱们的所作所为，咱们语言，想代表这个行业，也是愿望这个行业可能瘦弱睁开，绝不护短。

    演播室：

    假如有人问我：“国产婴幼儿奶粉的品质优于进口，你信不信？”我的回覆是：“我尽管违心信托，但我概况还需要期待。”不论是中国红十字会仍是中国乳制品格业，重修信托因此后最紧迫的下场，一个不信托的社会，象征着每一总体都要支出更高的生涯老本，以是咱们期待信托的重修。谢谢您收看本周《背靠背》，咱们下周再见！