酒之魂：绿色植物气息中追寻童年的兴趣

摘要： 绿色植物味中伴着童年的魂绿兴趣，飘渺而余味无穷，色植丰硕了葡萄酒的物气妄想。

童年的息中兴趣沉没了野花的幽香，渗透着土地的追寻馥郁，充斥着森林的童年气息。一把小刀，魂绿一根削患上溜光的色植树枝，一个柳条制作的物气弓弦……所有的所有都充斥在青青涩涩的绿色植物气息里。

葡萄酒中的绿色植物气息介于木质味与植物味之间，异化在果味中，追寻这种气息源自于凉爽的童年天气，或者是魂绿特意的酿造法。当天气凉爽的色植中间葡萄不能抵达残缺成熟时，概况当人们分心接管未残缺成熟的物气葡萄酿酒时，咱们都能从酒中品出其中的韵味。这种气息罕有于红葡萄酒中，削减酒的妄想，某些白葡萄酒无意偶尔也可能呈现。不论是黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）仍是西拉（Syrah）每一每一都市带上一抹鲜剥的树皮气息，特意是当葡萄接管连梗发酵的时候。对于喜爱绿色植物气息的人来说，这种气息丰硕了葡萄酒的重大性，而对于不喜爱的人来说，这不亚于一种葡萄酒缺陷。可是，不论奈何样样，对于葡萄酒来说，任何一种香气都是其特色，关键是其失调性的把握。

　　一、酒名：Ridge Lytton Springs, Dry Creek Valley, USA

参考译名：山脊利顿之春干红葡萄酒

　　推选理由：此款酒来自山脊酒庄，接管仙粉黛、小西拉、尤物酿以及玛塔罗酿造，充斥浓郁的黑莓以及木本植物气息，单宁紧涩，风韵会集。

　　二、酒名：Cloudy Bay Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

参考译名：云雾之湾黑皮诺干红葡萄酒

　　推选理由：这款酒由马尔堡首批建树的五大酒庄之一——云雾之湾酒庄所产，充斥红茶、樱桃等果味，还陪同丁香以及红木味，口感丰满，单宁丝滑。

　　三、酒名：Bond Vecina, Oakville, USA

参考译名：邦德维希那干红葡萄酒

　　推选理由：该酒产自以斲丧驰名膜拜酒而驰名的邦德酒庄的维希那葡萄园，充斥浓郁的黑莓味，还陪同湿石头以及矿物味，酒体单薄，口感丰满。

(责任编辑：休闲)