说到驰名的葡萄园，良多酒友们能快捷想起法国勃艮第（Burgundy）大巨细小的葡萄葡萄园，尤以拉塔希园（La Tache）以及伏旧园（Clos de Vougeot）等33座特级园喜闻乐见。园意事实上在日益名声大噪的加州见多美国加州（California）葡萄酒产区，也扩散着数座风土优异的驰名葡萄园，其产出的葡萄酿酒葡萄品质颇为优异，是园意酿造高品质加州葡萄酒的优异质料。  

1. 喀龙园（To Kalon Vineyard）  

喀龙园堪称加州最驰名也最具价钱的加州见多葡萄园，斲丧加州最优异的驰名酿酒葡萄。该园位于纳帕谷（Napa Valley）自动脉29号公路旁、葡萄奥克维尔（Oakville）产区内，最先是由加州的葡萄酒先驱汉密尔顿·沃克·克雷布（Hamilton Walker Crabb）种植于1868年。

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受扬特维尔山（Yountville Hills）的遮挡熏染，喀龙园天气较冷凉，白昼以及善，夜晚凉爽，有助于坚持葡萄的果味以及酸度。园内拆穿困绕着规范丰硕、排水功能佳的土壤，差距葡萄种类可在其中找到最适宜的地块妨碍种植。喀龙园所种植的酿酒葡萄种类丰硕，主要以优异的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及白富美（Fume Blanc）葡萄扬名天下，此外也种植了梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）、西拉（Syrah）以及赛美蓉（Semillon）等葡萄。  

当初喀龙园的所有权分属三方——蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）、作品一号酒庄（Opus One Winery）以及葡萄酒富翁安迪·贝克斯托福（Andy Beckstoffer）。其中，蒙大维酒庄于1978年取患上查尔斯库克酒庄（Charles Krug）以及麦吉尔家族（McGill Family）名下的喀龙园地块，是三者中最大的土地持有方；作品一号酒庄则于1981年与2008年分说从蒙大维酒庄处购患上合计83英亩的喀龙园地块；安迪·贝克斯托福在1993年从柏里欧酒庄（Beaulieu Vineyard）处买下了89英亩喀龙园地块。 

值患上一提的是，1988年，蒙大维酒庄的庄主罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）学生为“To Kalon”注册了牌号，于1994年又为“To Kalon Vineyard”注册牌号，这既是对于喀龙园卓越风土以及优异葡萄品质确凿定，也在法律上对于喀龙园产出的葡萄或者葡萄酒品质做出了呵护。而在葡萄酒酒标上注明“To Kalon”字样的做纪律开始于安迪·贝克斯托福，彼时乐成具备部份喀龙园地块之后，安迪·贝克斯托福应承相助的酒庄在选用喀龙园葡萄造成的葡萄酒酒标上标注“Beckstoffer To Kalon”。2007年，喀龙园正式受到美国农业呵护地役权的辖制，纪律葡萄园地域内的土地不可转用作非农业用地。  

2. 鹿跃园（Stag’s Leap Vineyard，简称S.L.V）  

鹿跃园位于纳帕谷东侧山坡的杨特维尔镇临近，是纳帕谷名庄鹿跃酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars）名下的葡萄园。该园睁开较晚，前身为纳帕赤霞珠葡萄酒先驱内森·费（Nathan Fay）具备的葡萄园，于1970年被沃伦·维尼亚斯基（Warren Winiarski）买下并更名为“鹿跃”。

鹿跃园占地36.5英亩，其中35英亩种植了赤霞珠，1.5英亩则种植了梅洛。这里有着适宜葡萄树妨碍的微天气，午后紧张，夜晚凉爽，利于凝聚葡萄风韵，积攒葡萄糖分。园内土壤以火山土以及冲积土为主，排水功能精采，又能贮存以及反射部份热量，有助于葡萄树瘦弱妨碍以及果实短缺红熟。在如斯优异的风土条件之下，鹿跃园斲丧的葡萄酒每一每一有着“外柔内刚”的气焰，妄想条理丰硕，风韵会集，有清晰的多种香料气息，尚有些许火矿石风韵。  

1976年，在葡萄酒界赫赫驰名的巴黎审讯（The Judgment of Paris）盲品中，鹿跃园一战成名，自此成为加州优异葡萄园的典型代表之一。昔时，鹿跃酒窖呈上了其1973年份的鹿跃园赤霞珠干红葡萄酒（Stag's Leap Wine Cellars S.L.V Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）退出盲品，最终战败了1970年份的木桐酒庄红葡萄酒（Chteau Mouton Rothchild, Pauillac, France），斩获桂冠。这款酒的酿酒葡萄，便精选自鹿跃园。  

3. 比恩纳西多园（Bien Nacido Vineyard）  

比恩纳西多园座落在加州中部海岸，是圣塔玛利亚谷（Santa Maria Valley）产区的葡萄酒先锋。早在1873年，比恩纳西多园地址土地便被开拓用作牧场，直至1969年米勒家族（Miller Family）置办了这块土地后，于1973年开始种植酿酒葡萄。

比恩纳西多园位于两座工具走向的山脉中间，地处陆地性天气下的沙漠地带，土壤规范以砂土、白垩土以及陆地性壤土为主。来自安定洋的晨雾以及海风给予了葡萄园凉爽的天气，使种植于此的葡萄有较长的生临时，便于风韵物资以及糖分的积攒。葡萄园总面积约800英亩，主要种植了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）以及歌海娜（Grenache）等勃艮第与罗讷河谷（Rhone Valley）的典型种类，此外也陆续种植了一些新的克隆葡萄种类。  

比恩纳西多园是加州第一个在冷凉天气下种植西拉的葡萄园，也是加州主要的威信性葡萄接穗苗圃之一，园内种植的葡萄树大多由加州大学戴维斯分校（University of California, Davis，简称UC Davis）试验室哺育进去，葡萄树的品质经由了威信认证。以前20年里，加州所种植的霞多丽葡萄树便主要选用了比恩纳西多园种植的葡萄接穗嫁接而来。  

而为了保障酿酒葡萄的品质，比恩纳西多园以每一排葡萄树或者每一英亩葡萄园为单元发售成熟的葡萄，防止产量主导型的种植方式，其紧张的相助过错搜罗赛奎农酒庄（Sine Qua Non）、奥海酒庄（Ojai Vineyard）祥以及纳塔酒庄（Jonata Wines）等。2010年，加州展览会（California State Fair）将比恩纳西多园评选为“年度葡萄园（Vineyard of the Year）”。  

4. 盖理园（Gary’s Vineyard）  

盖理园位于蒙特利县（Monterey County）的圣卢西亚洼地（Santa Lucia Highlands）产区，由加里·皮索尼（Gary Pisoni）与好友加里·弗朗西斯科尼（Gary Franscioni）配合建树于1995年，是产区内最驰名的优异黑皮诺葡萄园之一，有着“圣卢西亚洼地的特级园（Grand Cru of Santa Lucia Highlands）”之称。

盖理园占地50英亩，地表为阿罗约塞科（Arroyo Seco）砂质壤土，排水性比艰深壤土强，具备确定的蓄水以及保温能耐。这里属陆地性天气，整年天气以及善，降雨平均，但因挨近蒙特利湾（Monterey Bay），该园终年受到单薄的海风影响，陆地水汽短缺，使患上葡萄园破晓的雾气较重，为黑皮诺提供了凉爽的妨碍情景。  

据悉，盖理园的黑皮诺在种植之初便怪异嫁接了勃艮第拉塔希园的黑皮诺接穗，具备优异黑皮诺树种的精采特色，又扎根于圣卢西亚洼地的优异风土，患上到种植者的精心种植以及规画。其产出的葡萄品质颇为卓越，成酒多分收回深红色瓜果风韵，单宁丰硕详尽。  

5. 多克莱恩园（Dr. Crane Vineyard）  

多克莱恩园位于纳帕谷圣海伦娜（St. Helena）产区，由纳帕谷葡萄酒先驱乔治·贝登·克莱恩博士（Dr. George Belden Crane）建树于1858年，葡萄种植历史颇为悠长。1997年，安迪·贝克斯托福买下了多克莱恩园，修整之后于1998年翻种该园。

多克莱恩园呈东东倾向扩散，阵势平展，土壤以砾石、冲积土以及壤土为主。葡萄园地址的圣海伦娜产区是纳帕谷最紧张的产区，夏日光阴较长，多紧张燥热天气，幸好来自安定洋的湿润水汽在玛雅卡玛斯山（Mayacamas Mountains）东侧下沉，给葡萄园带来凉爽的山风。当初多克莱恩园占地25英亩，种植了赤霞珠、品丽珠以及味而多及其克隆种类。  

碧希乐（B Cellars）、不断酒庄（Alpha Omega Winery）以及保罗·豪斯酒庄（Paul Hobbs）等加州优异酒庄都选用了多克莱恩园斲丧的葡萄，所造成的葡萄酒大多取患了《葡萄酒建议家》（Wine Advocate）与《葡萄酒审核家》（Wine Spectator）92分以上的好评。优异佳酿的组成患上益于酿酒师广博的酿酒本领，但也离不开多克莱恩园酿酒葡萄的卓越品质。  作为美国紧张的葡萄酒产区，加州具备的优异葡萄园尽管不止以上这5个。不论是开垦历史悠长的驰名园地，仍是风土卓绝的杰作地块，都是加州酿造高品质葡萄酒的紧张质料产地，也是加州葡萄酒行业进一步睁开的紧张根基。（文/Vivian）