WA2021年度中国杰作葡萄酒，哪些酒款落选了前十？

摘要： 克日，年度威信葡萄酒杂志《葡萄酒建议家》宣告了2021年度中国杰作葡萄酒陈说。中国接下来咱们就一起来看看这份陈说中的杰作酒酒前十酒款有何过人之处吧。 ABSTRACT： Recently,葡萄 Wine Advocate released its 2021 China Fine Wine Report. Let's take a look at the top 10 wines in this report and see what makes them stand out.

克日，威信葡萄酒杂志《葡萄酒建议家》（Wine Advocate，款落简称WA）宣告了2021年度中国杰作葡萄酒陈说（China：Fine Wine 2021）。选前该陈说由常驻中国的年度葡萄酒巨匠杜慕康（Edward Ragg MW，于2019年11月受邀成为WA的中国中国区葡萄酒品评家）撰写，在聚焦中国一些最卓越的杰作酒酒佳酿的同时，还涵盖了中国27家酒庄的葡萄171款葡萄酒的酒评，这些落选的款落酒款或者品质优异，或者极具特色。选前接下来咱们就一起来看看这份陈说中前十酒款有何过人之处吧。年度

图片源头：www.robertparker.com

第一位：2018年敖云酒庄红葡萄酒（Ao Yun, Yunnan, China）

RP评分：95分

敖云酒庄（Ao Yun）座落于云南省香格里拉产区，隶属于葡萄酒巨头酩悦·轩尼诗-路易·威登总体（Moet Hennessy Louis Vuitton，简称LVMH）。酒庄团队历时4年，最终于2012年选定在德钦县建树敖云酒庄。“敖云”意为“祥瑞之云”，象征酒庄周边山脉上沉没的云彩，也寓意酒庄地址地罕有的海拔高度——2,200米至2,600米之间。

图片源头：迪庆香格里拉葡萄财富睁开协会

这次夺患上头筹的是2018年敖云酒庄红葡萄酒。这款酒由60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、19%品丽珠（Cabernet Franc）、10%梅洛（Merlot）、7%西拉（Syrah）以及4%味而多（Petit Verdot）酿造而成，酒液呈深紫红色，香气馥郁赫然，以沉闷、馥郁的果香为主导，分收回碎黑莓、黑醋栗、黑樱桃以及成熟青椒的香气，还陪同些许丁香、烟熏等新橡木桶带来的烘烤气息，酒体丰满，单宁详尽耐嚼。杜慕康曾经分说在敖云酒庄以及北京两次品鉴这款酒，他展现差距批次以及海拔之下该酒不同的优异展现证明了这款酒的部份品质以及未来睁开后劲。

2019年美贺庄园10周年留念红葡萄酒（Chateau Mihope 10th Anniversary Release, Helan Mountain's East Foothill, China）

RP评分：94分

美贺庄园（Chateau Mihope）座落在宁夏贺兰山东麓产区，是宁夏贺兰山东麓列级酒庄评级中的一座三级庄。2011年，酒庄聘用国内外专家对于贺兰山东麓的风洋天气妨碍调研，之后又在对于葡萄园土壤妨碍改善、种植葡萄藤以及建树酒堡后，于2016年9月22日正式歇业，并在2018年宣告了首个年份佳酿。仅仅数年间，美贺庄园酿造的葡萄酒便已经颇受好评，这款被评为第二名的2019年美贺庄园10周年留念红葡萄酒即是酒庄出众实力的证实。

美贺庄园葡萄园（图片源头：www.chateaumihope.com）

这款酒由100%赤霞珠酿造，酒液呈浓郁的深宝石红色，分收回成熟黑醋栗、黑樱桃、树莓以及些许木本植物的气息，陪同烤面包、丁香、烟熏以及香草的香味，口感醇厚丰满，单宁成熟耐嚼，酸度清晰，风韵凝炼，丰沛的果味以及与新橡木桶带来的风韵欠缺融会，余味悠长而斯文。对于这款酒的优异品质，杜慕康歌咏道：“对于这样一款年迈的葡萄酒，其奔放的果味颇为具备排汇力。”同时他也展现愿望能在未来的多少年内重新品味这款酒。

2019年迦南美地酒庄魔方红葡萄酒（Kanaan Winery Crazy Fang, Ningxia, China）

RP评分：94分

迦南美地酒庄（Kanaan Winery）位于宁夏省贺兰山东麓产区，由德籍华侨王方女士建树于2011年。之以是将酒庄命名为“迦南美地”，是由于迦南因此色列人的圣地，在《旧约》中被称为“流着奶以及蜜”的中间，被誉为“愿望之乡”，其中寄托了王方女士对于酒庄的期望。酒庄庄主王方因酿酒斗果敢胆，敢于突破老例，因此被业界称为“Crazy Fang（魔方）”。履历了数年光阴，迦南美地酒庄出品的葡萄酒赢患了天下的表彰。

迦南美地魔方红葡萄酒（图片源头：www.kanaanchina.com） 

2019年迦南美地酒庄魔方红葡萄酒同样由100%赤霞珠酿造，经100%新橡木桶陈酿15个月而成。成酒呈深宝石红色，香气颇为年迈，散发着浓郁成熟的黑醋栗、桑椹、黑樱桃以及树莓等果香，陪同少许木本植物以及以及些许烘烤气息，酒体丰满，单宁妄想重大，酸度沉闷，余味极其悠长。杜慕康特意歌颂这款佳酿，他展现，2019年是这款酒极其优异的一个年份，该酒如今还颇为年迈，从2023年开始品味会更好，而且可能轻松陈年到2029年致使更久。值患上一提的是，在詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）团队宣告的2021年度中国百大葡萄酒榜单（Top 100 Wines of China）中，这款酒还摘患了榜单的第一位，可见其特殊的品质。

第四名：2018年银色洼地爱玛私人珍藏红葡萄酒（Silver Heights E妹妹a's Reserve, Helan Mountain's East Foothill, China）

RP评分：94分

银色洼地酒庄（Silver Heights）是宁夏贺兰山东麓产区的一家杰作酒庄。庄主高源酿造的葡萄酒揭示了她着实临时在逍遥的特色与气焰。2017年，酒庄将葡萄园转变为生物能源法种植，经由增强葡萄树自己的“免疫”零星来使葡萄树变患上加倍瘦弱，从而酿造出愈加着实做作的葡萄酒。

银色洼地酒庄庄主高源及其父亲（图片源头：www.silverheights.cn） 

这款爱玛私人珍藏接管1.5升马格南瓶（Magnum）封装，属于酿酒师高源的夷易近众珍藏酒款，也是一款限量酒款，每一年只斲丧2,000瓶。2018年份的此酒款由50%赤霞珠以及50%梅洛混酿而成，成酒呈高深的石榴红色，香气浓郁奔放，揭示出明快的黑醋栗、黑莓、黑樱桃以及黑李子等成熟瓜果香气，交织着木本植物、丁香、烤面包、烟熏以及香草的馥郁，陪同淡淡的皮革气息，酒体丰满，单宁成熟且详尽，酸度使人愉悦，余味悠长。

2018年敖云酒庄朔日繁多村落子红葡萄酒（Ao Yun Shuori Village Cru, Yunnan, China）

RP评分：94分

敖云酒庄的葡萄园扩散在梅里雪山山脚下的西当、斯农、朔日以及阿东四个村落子，随着酒庄对于村落子的不断深入清晰，酿酒师抉择推出繁多村落子（Village Cru）葡萄酒，以精准揭示村落子的欠缺风土。其中，2018年敖云酒庄朔日繁多村落子红葡萄酒即是一款欠缺诠释当地风土以及酿酒师酿造理念的代表佳酿。

图片源头：www.lvmh.com

这款酒由48%赤霞珠、40%梅洛以及12%品丽珠混酿而成，酒液呈高深的宝石红色，在年迈时揭示出黑醋栗、黑李子、桑葚以及黑樱桃的瓜果香气，缀以馥郁的木本气息以及美不雅的新橡木桶带来的馥郁，酒体丰满，单宁详尽，酸度沉闷，与酒液欠缺融会的高酒精度为口腔中浓郁的玄色瓜果风韵提供骨架，妄想详尽，风韵具备深度，余味悠长。杜慕康歌咏其为“2018年份繁多村落子葡萄酒中的卓越酒款”。

第六名：2018怡园酒庄旗舰红葡萄酒（Grace Vineyard Flashship, Ningxia, China）

RP评分：93分

怡园酒庄（Grace Vineyard）隶属怡园酒业，位于中国山西省晋中市太谷县，由陈进强与法国的詹威尔学生于1997年散漫建树。除了山西怡园酒庄外，当初总体旗下还坐拥宁夏怡园酒庄以及福建德熙酒庄（酿制威士忌）这两座酒庄。历经二十多年的睁开历程，如今的怡园酒庄已经成为中国备受瞩目的杰作酒庄，广获国内好评。

怡园酒庄（图片源头：www.grace-vineyard.com）

当初，这款酒还未正式上市发售，因此酒款称谓还未最终判断，暂被称为怡园酒庄旗舰红葡萄酒。此酒并非宁夏典型的以赤霞珠为主的混酿气焰，而是由70%梅洛以及30%品丽珠混酿而成，成酒光华高深，呈宝石红色，氤氲着苦涩的新橡木桶风韵，阵阵成熟的黑李子、黑莓以及丝丝青椒以及薄荷的木本气息不断袭来，酒体极其丰满，酒精度高达15.7%，单宁成熟耐嚼，余味悠长。

第七名：2015年迦南酒业诗百篇珍藏梅洛红葡萄酒（Canaan Winery Chapter and Verse Reserve Merlot, Huailai, China）

RP评分：93分

迦南酒业（Canaan Winery）的建树源于独创团队对于葡萄酒的激情以及对于中国斲丧优异佳酿的定夺，酒庄于2012年正式推出第一个年份的作品。其出品的葡萄酒选用诗圣杜甫《饮中八仙歌》中的“诗百篇”命名，以诗喻酒，以百篇喻条理，借杜甫诗词以表白对于葡萄酒品质的谋求。

迦南酒业（图片源头：Cannan Winery） 

2015年迦南酒业诗百篇珍藏梅洛红葡萄酒呈高深的宝石红色，散发着李子以及樱桃等梅洛种类的典型香气，陪同清晰的香草、烤面包以及烟熏等二类香气，单宁圆润详尽且耐嚼，口感华美，揭示出丝丝清新的酸度，酒体丰满，14.5%度的高酒精度在口中也丝毫不显屹立之感。杜慕康不禁歌咏道，“毫无疑难，这是中国最佳的梅洛葡萄酒之一。”

第八名：2018年香格里拉酒业圣域赤霞珠红葡萄酒（Shangri-La Sacred Land Cabernet Sauvignon, Diqing, China）

RP评分：93分

香格里拉酒业股份有限公司于2000年1月在迪庆香格里拉经济开拓区建树，主要妨碍葡萄酒以及青稞干酒系列的研发、酿制以及销售以及相关质料基地的哺育建树。该公司先后在迪庆州香格里拉经济技术开拓区、河北秦皇岛以及山东烟台投资建厂，而这款酒即是产自酒庄位于香格里拉的葡萄园。

香格里拉酒业股份有限公司酒窖（图片源头：www.shangeri-la.com）

该公司于2018年宣告了该酒款的首个年份——2016年香格里拉酒业圣域赤霞珠红葡萄酒，尽管这款酒刊行问世至今才短短多少年，但它很快就取患了业内人士的招供。其2018年份如今也位列这次榜单的第八名，酒庄的实力可见一斑。2018年的此酒由100%赤霞珠酿制而成，带有成熟的黑醋栗、黑樱桃等玄色瓜果香气以及薄荷木本的气息，拆穿着香草、丁香以及烤面包等橡木桶带来的风韵，酒体丰满，单宁成熟，酸度沉闷，余韵悠长。

第九名：2019年龙亭酒庄珍藏品丽珠红葡萄酒（Longting Vineyard Reserve Cabernet Franc, Yantai, China）

RP评分：93分

龙亭酒庄位于我国山东烟台的蓬莱，建树于2013年。酒庄之名“龙亭”寓意“龙栖之亭”，展现了酒庄西崽对于中华横蛮的感悟以及酒庄横蛮的内核。酒庄秉持“敬畏做作，工匠品质，乐享生涯，传承美不雅”的中间机念，凭证“乾坤人合一”之道，凭证生物能源法的原则来种植酿造，打造杰作葡萄酒。如今，酒庄以赤霞珠、品丽珠、小满胜（Petit Manseng）及霞多丽（Chardonnay）等种类打造了多款杰作佳酿。

龙亭酒庄珍藏品丽珠红葡萄酒（图片源头：www.longtingvineyard.com） 

2019年龙亭酒庄珍藏品丽珠红葡萄酒履历了12个月的法国橡木桶陈酿而成，成酒呈宝石红色，散发着成熟的蔓越莓、覆盆子、红樱桃等红色瓜果果香以及怪异的木本香气，缀以一丝摩卡咖啡的气息，颇为迷人，单宁单薄而不失详尽，酸度沉闷，余味至关悠长。杜慕康亦歌咏道，与迷人的2018年份酒款比照，这款2019年份的葡萄酒品质有了很大的后退，如今已经展现颇为卓越。

第十名：2016年嘉地酒园信使干红葡萄酒（Jade Vineyard Messenger Reserve, Helan Mountain's East Foothill, China）

RP评分：93分

嘉地酒园（Jade Vineyard）是中国新兴的杰作酒庄，被称为一块座落在宁夏贺兰山东麓产区的“美玉”。2016年酒庄初次在公共眼前亮相，如统一匹黑马，尔后至2019年，其酿造的葡萄酒共斩获115个奖项，其中金奖45项。

2016年嘉地酒园信使干红葡萄酒由100%赤霞珠酿制而成，光华高深，呈石榴红色，在黑醋栗、黑樱桃等层层叠叠的玄色瓜果香气之中揭示出橡木桶带来的怪异风韵，酒液进口，酒体丰满，单宁单薄，酸度以及酒精度较好地融会，为这款酒带来了详尽的妄想。（文/Sophie, Estelle, Maxwell）

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