央视网新闻：春天万物昏迷，水芹植物长出新苗，青团为咱们提供了丰硕的春卷斥满食材，哺育了惟独在这个季节能耐吃到的香椿蚬舌幸感季候美食。
春日野菜公平“食”。黄沙在皖南山区的尖上野外里、小溪边，天充种种野菜相继展现了头，满侥家养水芹这个时候也开始泛起了，水芹以其配合的青团风韵以及瘦弱营养成份深受当地村落夷易近的喜爱。这个季节的春卷斥满水芹最为鲜嫩，可能采摘来清炒、香椿蚬舌幸感凉拌、黄沙熬粥、尖上炖汤等。天充
安徽省休宁县海阳镇首村落村落夷易近汪秀梅称：“咱们老老少少都喜爱吃，也是咱们餐桌上必不可少的一道菜。在民间有一种说法，春吃水八仙，胜过小仙人。”
在湖北武汉，软糯绵甜的青团已经被摆上了各大商超、甜品店的主要位置，除了传统的豆沙、蛋黄、笋干等馅料，还立异出了榴莲、抹茶、牛奶蔓越莓等口胃。除了青团，吃春卷也是武汉招待春天的仪式感之一。用荠菜做馅儿，搭配猪肉，包妨碍圆筒状，炸到金黄后出锅，口感酥脆鲜味。往年，为捉住迎春市场，各大餐饮店精选食材、改善配方。
眼下正是香椿上市的季节，在云南个旧市，彝族主妇们天天都忙着采收香椿，品味“椿”意盎然的别致滋味。当地香椿种植历史悠长，依靠特殊的地舆条件以及优异的天气条件，斲丧的香椿颜色鲜红、口胃香醇。食椿季节，当地人最喜爱的做法便是将椿芽切碎煎鸡蛋或者是焯水凉拌。
每一年的仲春开始，黄沙蚬都市成为广东珠海莲洲镇各个餐馆的招牌菜。莲洲镇地处西江出海口一带，水网交织、河流纵横，组成为了一片咸淡水融会的广漠水域，这里水体微生物极为丰硕，所产之蚬壳呈黄绿色，故称之为黄沙蚬，最大直径可能抵达3至4厘米。
(责任编辑：时尚)
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