葡萄酒喝太多，来见识下格鲁吉亚陶罐酒

摘要： 格鲁吉亚，葡萄一个被众人誉为“天主的酒喝见识后花园”的怪异国家，具备着漫悠长长的太多酿酒历史，格鲁吉亚葡萄酒不光要迷倒众人的下格欧亚风情，更因循了转达千年的鲁吉古法酿酒工艺：陶罐酿酒。 ABSTRACT： Georgia,亚陶 a country known as the backyard garden of God, has a long history of wine making. Georgia wine combined the styles of both European and Asian wine. A thousand year old wine making technique is still being used: wine in a pottery jar. 　　格鲁吉亚，一个被众人誉为“天主的罐酒后花园”的怪异国家，具备着漫悠长长的葡萄酿酒历史，格鲁吉亚葡萄酒不光要迷倒众人的酒喝见识欧亚风情，更因循了转达千年的太多古法酿酒工艺：经由纯手工陶罐酿造。当地人用格鲁吉亚特有的下格红粘土陶罐，将葡萄原汁埋藏于果真，鲁吉纯做作发酵至少4年酿造而成。亚陶酒体呈深石榴红色，罐酒浓郁的葡萄红色瓜果的香气，口感醇厚。   　　陶罐酿酒是格鲁吉亚一种怪异的葡萄酒酿造方式，在今世化的酿酒方式的侵略下，因其酿造工艺重大，产量低，使格鲁吉亚葡萄酒更显珍贵，在欧洲以及北美地域享有极高的声誉。用陶罐破费葡萄酒，将陶罐埋入土中，只将口展现地面，每一个陶罐容量可达3,000 - 5,000升，埋入土中的陶罐可能使葡萄汁在14-15度常温下发酵以及保存，使葡萄酒在精采形态下保存至关持久。     　　格鲁吉亚人酿酒时接管陶罐酿酒，艳服葡萄酒也是接管独具特色的陶瓶，不光美不雅悭吝，更使患上格鲁吉亚葡萄酒富裕历史的情怀以及艺术的气息。就像今世的格鲁吉亚人，掂量财富是用葡萄酒来掂量而不是黄金。  

(责任编辑：焦点)