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走近新西兰旗舰葡萄酒产区——马尔堡
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简介摘要: 马尔堡因斲丧优异的长相思葡萄酒而享誉全天下,被以为是新西兰的旗舰葡萄酒产区,个别对于新西兰葡萄酒有所清晰的人理当都风闻过这个名字。如今,咱 ...
马尔堡(Marlborough)位于新西兰南岛(South Island)的西南部,是走近新西兰最大的葡萄酒产区,也被以为是新西新西兰的旗舰葡萄酒产区。
马尔堡产区的兰旗葡萄种植历史最先可追溯至一个多世纪前。1873年,舰葡早期葡萄种植者在本默文山谷(Ben Morven Valley)种下了首批葡萄藤。萄酒之后,产区这里便履历了快要100年的走近停产期,直到1973年才重新复原种植,新西并开始朝今世化、兰旗商业化的倾向睁开。短短多少十年间,马尔堡的葡萄种植面积便扩展至23,000多公顷,葡萄酒产量比10年前削减了三倍,占有天下总产量的一半以上。
图片源头:www.wine-marlborough.co.nz
马尔堡产区的西部为高大的山脉,东部临近安定洋,光照颇为短缺,降雨少,不断被以为是新西兰最干燥、阳光最短缺的地域之一。在凉爽干燥的天气下,葡萄的成熟周期较为简短,可能很好地凝聚风韵物资。此外,这里的夏日白昼紧张且天气阴森,平均气温为25℃,夜晚则比力凉爽,颇为有利于葡萄坚持酸度。该产区的土壤较为贫瘠,肥力处于中低水平,表层土壤为多石的砂壤土,底层土则为砾石,土层偏薄。这样的土壤排水能耐强,防止了葡萄藤长势过旺,所产的葡萄风韵会集、滋味苦涩。怀劳平原(Wairau Plains)以及阿沃特雷谷 (Awatere Valley)两大主要产酒区即是这种土壤的典型代表。在这一系列优异的风土条件的配合熏染下,这里斲丧的葡萄酒独具特色又富裕去世气愿望,香气馥郁迷人,果味浓郁,酸度激爽,极佳的风韵隧道度与浓郁水平失调患上怪异绝伦。
图片源头:Doris Schneider, Julius Kühn-Institut
马尔堡产区主要种植的葡萄种类为长相思(Sauvignon Blanc)。尽管该种类在20世纪70年月才开始扎根于此地,但它无疑是这里最卓越最紧张的葡萄种类,由其所造成的葡萄酒占马尔堡葡萄酒总产量的86%以上,而且品质卓越,有力奠基了马尔堡在新西兰葡萄酒酿造行业中的霸主位置。马尔堡产区的天气极其适宜长相思的妨碍习气,斲丧的长相思葡萄酒气焰赫然,特色奔淘汰胆,馥郁迷人,使人百喝不厌,良多酒评家致使用“颇具穿透力,酸度激爽,发抖心弦”这样的词语来形貌。这种气焰的长相思葡萄酒并不适宜陈酿,而是应在酿造后风韵最为浓郁时就及早饮用,由于陈酿历程会使患上葡萄酒的风韵变淡,导致其患上到自己的配合特色。正因如斯,马尔堡产区的良多酒庄都抉择用螺旋盖来封瓶。
作为新西兰的旗舰葡萄酒产区,马尔堡因斲丧优异且价钱不菲的长相思葡萄酒而享誉全天下,同时其斲丧的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)以及雷司令(Riesling)葡萄酒也都有着优异的展现。(文/Shelly)
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