在适才打仗勃艮第的时候，罗曼尼·康帝（Domaine de la Romanee Conti）酒庄的依瑟名字如雷灌耳，酒庄旗舰酒款罗曼尼·康帝（Romanee Conti）发售时还要搭售一些其余酒款，详解好比拉塔希（La Tache）、勃艮罗曼尼·圣维望（Romanee-Saint-Vivant）、第夜大特李奇堡（Richebourg）、丘第依瑟索（Echezeaux）、依瑟大依瑟索（Grand Echezeaux）等。详解这些葡萄酒概况说葡萄园的勃艮名字让人印象深入。其中的第夜大特依瑟索让人特意留意，由于产区较大的丘第原因，每一每一都能看到，依瑟从而显患上并不那末目生，以是对于依瑟索升起了有限的好奇感，本文就带咱们一起品评辩说一下这个怪异的产酒“国家”——依瑟索。

图片源头：www.romanee-conti.fr

查阅勃艮第官网，依瑟索特级园隶属于弗拉热·依瑟索村落（Flagey-Echezeaux），依瑟索特级园的面积抵达35.36公顷，在只破费红葡萄酒的特级园中，巨细仅仅次于伏旧园（Clos de Vougeot）的49.13公顷，在体量上却远远大于“勃艮第之王”香贝丹（Chambertin）的13.57公顷，慕西尼（Musigny）的10.67公顷，尽管比起夏布利的特级园104.08公顷却小了良多。不论奈何样依瑟索简直是作为勃艮第“精髓中的精髓”而存在。

　　依瑟索特级园位于香波·慕西尼（Champolle Musigny）村落与沃恩·罗曼尼（Vosne Romanee）村落之间，伏旧园的上坡处。依瑟索共有微天气（Climat）11处：

　　1. 上依瑟索（Echezeaux du Dessus）

　　2. 布莱耶（Les Poulailleres）

　　3. 昂欧沃（En Orveau）

　　4. 香特文森Les Champs Traversins

　　5. 下呼日（Les Rouges du Bas）

　　6. 下博梦（Les Beaux Monts Bas）

　　7. 洛亚首（Les Loachausses）

　　8. 库欧特概况白藤（Les Cruots ou Vigne Blanches）

　　9. 圣丹尼（Clos St. Denis）

　　10. 雷特（Les Treux）

　　11. 下弦月夜（Les Quartieres de Nuits）

依瑟索的历史相对于持久，从1937年7月31日正式建树依瑟索特级园。依瑟索的名字源自CHESAUX，这一高卢·罗马时期的辞汇象征住所，可能源自当地聚居的小村落子。1831年莫罗（Dr. Morelot）博士第一次运用依瑟索称谓当地的葡萄园，着实追溯历史，在十二、13世纪西多会（Citeaux）已经开始在当地耕作，探究葡萄园。尽管依瑟索的称谓并不仅有，在热弗雷村落（Gevrey）就有一块村落子级的葡萄园依瑟索园（Aux Echezeaux）的存在。

　　说到依瑟索园的葡萄酒品质尽管黑白常优异的，但由于地域规模颇为大，势必有一些地域加倍优异，好比布莱耶、白藤，被誉为依瑟索村落较为优异的存在，尽管同为特级园，但假如葡萄产于这一片地域，酿成葡萄酒的品质要比其余地域加倍优异，尽管也要思考酿酒师的水平。从历史上看，由于勃艮第当地的法律等因素组成为了，葡萄园有限分割，就拿里贝公爵酒庄（Domaine du comte Liger-Belair）来说，里贝公爵酒庄具备0.6157公顷依瑟索，但分部在6个微天气，其中搜罗白藤、香特文森、圣丹尼，在这种情景下，咱们很难找到一款出自繁多微天气的葡萄酒，以是绝大少数依瑟索特级园的葡萄酒仅仅在酒标上表述Echezeaux字样。

罗曼尼·康帝家的依瑟索主要来自布莱耶以及圣丹尼，可是依靠罗曼尼·康帝优异的种植、酿造理念，罗曼尼·康帝家的依瑟索也颇为优异，但依瑟索最为人歌颂的仍是属于上文提到的贝里公爵酒庄。（文/Yankie）