侯伯王庄园——光阴见证下的名庄光线

摘要： 红酒天下精选多个年份的侯伯侯伯王庄园红葡萄酒，推出【2012-2018年侯伯王庄园红葡萄酒垂直品鉴套装】

侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）隶属于克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）旗下，王庄是园光阴1855分级系统的61个列级庄中唯逐个个不在梅多克（Medoc）地域的酒庄，也是证下庄光格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）之一。侯伯王庄园地址的侯伯这片土地种植历史悠长，在简短的王庄睁开历程中，历任庄主不断精心经营着这座酒庄，园光阴起劲以赴地提升葡萄酒的证下庄光品质及酒庄的驰名度，使其成为皇室及王公贵族餐桌上的侯伯常客。

侯伯王庄园（图片源头：www.haut-brion.com）

数百年来，在侯伯王庄园的园光阴掌舵人中，不乏王室贵族，证下庄光他们为侯伯王庄园带来了丰硕的侯伯资金以及资源，可能说为酒庄的王庄睁开作出了不可消逝的贡献。1935年，园光阴侯伯王庄园被美国金融巨头克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）笼络，在帝龙家族的悉心经营下，酒庄进入临时晃动的今世睁开阶段。

侯伯王庄园葡萄园（图片源头：www.haut-brion.com）

作为不断位于葡萄酒界金字塔尖的酒庄，侯伯王庄园从不缺少表彰以及追捧，凭仗优异品质，酒庄出品的葡萄酒享誉全天下。红酒天下精选多个年份的侯伯王庄园红葡萄酒，推出【2012-2018年侯伯王庄园红葡萄酒垂直品鉴套装】。

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2012年：【RP 96+分】【JS 96分】【WS 95分】

2012年的开始并不顺遂，阴冷湿润的四月对于葡萄树的发芽组成为了干扰，之后的花期以及转色期也历经了较长的光阴。为了应答糟糕的春天天气，侯伯王庄园在这一年对于葡萄园投入了大批人力，将转色较慢的绿色葡萄去除了，以尽可能确保葡萄可能平均成熟。侥幸的是七、8月份的天气紧张而干燥，对于葡萄的成熟而言颇为事实，收获时的天气也颇为阴森。

2012年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

梅洛（Merlot）在2012年份的侯伯王正牌酒中占有了特殊的位置，调配比例高达65.5%，哺育了这一年侯伯王正牌酒详尽、斯文的气焰，并带来了成熟而柔顺的单宁。该年份的这款酒香气详尽、斯文、重大，散发着覆盆子、黑莓以及黑醋栗的馥郁，陪同甘草、烘烤咖啡、橡木以及花朵的气息，详尽详尽的妄想在进口时就已经展现，单宁也颇为丰硕，余味则美不雅而悠长。

2013年：【JS 95分】【WE 95分】【Falstaff 94分】

对于酿酒人而言，2013年无疑是一个难题的年份。阴雨联缀的天气加之不断不断的真菌性病害组成为了组成为了落果（Coulure）以及成熟不均（Millerandage）。夏日总体而言紧张干燥，但7月份一场从天而降的狂风骤雨使患上葡萄增产。酒庄这一年的采收比往年更迟，采收期的天气也并不事实，晴雨天气幻化不定。

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侯伯王庄园在该年份对于酿酒葡萄妨碍了严厉的家养与光学双重筛选，并发挥今世酿酒技术与资深酿酒团队的优势来保障葡萄酒品质，因此，纵然在这个天公不做美的年份，侯伯王正牌酒仍坚持了不错的品质，取患了詹姆斯·萨克林（James Suckling）以及《葡萄酒喜爱者》（Wine Enthusiast）的95分评估。该酒分收回高深而单薄的玄色瓜果以及香料的香气。酒液进口后口感单薄，中段口感逐渐暖以及，睁开出天鹅绒般的质感。其酒体丰满，单宁详尽且略带颗粒感，很好地融于酒中，余味悠长，是一款质地柔嫩、气焰赫然的葡萄酒，陈年后将睁开出更重大的香气。

2014年：【RP 96分】【JS 97分】【WE 100分】

2014年妨碍季的天气泛起出较大的晃动性：开春时天气以及善，为这一年的妨碍季开了个好头，但紧随其后的夏日却充斥挑战，频仍泛起的阴雨湿润天气，缓解了葡萄的成熟，侥幸的是随着9月的到来，天气也爆发了180°的转变，白昼阴森干燥，平均温度挨近30℃，夜晚则颇为凉爽，葡萄患上以抵达事实的成熟度。

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2014年侯伯王散发着草莓、覆盆子以及烟草的香气，其中还搜罗着细微的薄荷脑气息。酒液进口后能感受到它沉闷的酸度以及丝滑的口感，单宁详尽、顺滑且妄想感强，实力与斯文在这款酒中抵达了使人歌颂的失调。风韵重大而迷人，余味颇为持久。此年份还取患了《葡萄酒喜爱者》的满分招供，并落选该杂志评出的2017年百大榜单（Top 100 Cellar Selections 2017），位列第2名。

2015年：【RP 100分】【JL 99分】【JD 100分】

2015年是波尔多的典型好年份，天气数据展现这一年是波尔多紧张阴森的年份之一。紧张的春天为葡萄的着花坐果缔造了精采条件，燥热而干燥的7月使患上葡萄渡过了一个顺遂的转色期，而8月的实时雨则为葡萄树填补了水份。9月昼夜温差加大，葡萄在积攒风韵物资的同时也能坚持高酸度。这一年，侯伯王庄园的采收期从9月初不断到10月初，时期天空万里无云，天气条件堪称事实。

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该年份的侯伯王由50%的梅洛、42%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及8%的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，气焰单薄，酒体丰满，失调性颇佳。帕克团队（Robert Parker Team）在期酒周品味时为其打出了98-100分的潜在满分并歌咏这款酒为“货真价实的馥郁万花筒”，以为“这款酒具备以前1945年、1955年、1959年、1961年以及1989年这些卓越酒款的优异特色，2015年也理当成为神殿中的一员”。2018年再度品鉴时，帕克团队则给出了实打实的100分。

图片源头：www.haut-brion.com

这款酒带有黑樱桃、黑李子以及蓝莓等果香，散发着紫罗兰的馥郁，伴同着肉桂、丁香、肉豆蔻、咖啡、雪茄以及岩石的风韵，风韵重大，单宁成熟而详尽，酸度适中，妄想失调，酒体丰满，颇为斯文迷人，余味无穷且详尽，有着颇为强的陈年后劲。

2016年：【RP 100分】【JS 100分】【WE 100分】

2016是继2015之后的又一个卓越年份，帕克团队曾经展现“2016年毫无疑难是一个卓越年份”；詹姆斯·萨克林宣告该年份期酒陈说时也展现“2016年份的波尔多葡萄酒极具后劲，能媲美传奇的2010年份”。在天气情景方面，2016年的春天从雨水开始，1月雨量尤为短缺，为因2015幼年雨而干燥的土壤补给了水份。4-6月，雨量清晰削减，6月尾降雨已经停止。七、8月天气干燥，白昼阳光强烈，温度高，夜晚天气颇为凉爽，昼夜温差与近多少年比照力大，葡萄果皮丰硕，积攒了较高水平的酚类物资，成熟度事实。

2016年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

这一年份侯伯王庄园红葡萄酒中梅洛占比为56%，赤霞珠为37.5%，而品丽珠则为6.5%。由此造成的这款酒香气迷人深远，带有樱桃、黑醋栗、李子、蓝莓、百合、红玫瑰以及黑森林蛋糕的香气，单宁颇为详尽，妄想紧实，口感会集而详尽，充斥着浓郁的花朵、矿物资、烟草以及玄色瓜果的风韵，余味悠长，让人惊叹。

2017年：【RP 97分】【JS 98分】【JL 97分】

对于波尔多来说，2017年是一个重大的年份，霜冻让良多酒庄难展笑颜。侯伯王庄园这个年份受损并不严正，酒庄的葡萄藤3月13日开始发芽。春天干燥而紧张，并不断不断至着花期。6月尾，一场大雨及光阴顾，救命了干渴的葡萄藤，7月天气凉爽了一些。9月中旬之后的降雨让品丽珠受到了一些影响，梅洛在雨水惠临前已经采收竣事，赤霞珠的采收则是在雨水期当时。

2017年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

2017年侯伯王红葡萄酒由53%的梅洛、40.7%的赤霞珠以及6.3%的品丽珠混酿而成，香气以及口感都使人印象深入。成酒详尽而会集，散发着红色浆果、巧克力以及榛子的香气，酒体中等至丰满，单宁坚贞却不失丝绸般的柔嫩，余味详尽，气焰斯文而失调。

2018年：【RP 100分】【JS 99分】【JL 100分】

2018年份妨碍季早期的年情略为重大，冬春两季不断数月的多雨天气给葡萄树带来了霉菌侵袭的严正劫持。所幸的是，在种植团队的悉心照料及高科技的帮手下，侯伯王庄园乐成挽回时事。更使人惊喜的是，雨水在初夏来临时退场，阳黝黑丽的天气不断不断至采收季。酒庄最终收获的葡萄成熟度事实，品质优异。

2018年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

2018年的侯伯王庄园红葡萄酒由49.4%梅洛、38.7%赤霞珠与11.9%品丽珠混酿而成。成酒兼具斯文感以及实力感。其香气较为内敛，静待数分钟后，逐渐泛起他乡香料的馥郁，以黑森林蛋糕、黑醋栗与黑覆盆子的香气为主，陪同怪异的雪茄盒、碎石、松露以及烟熏肉的气息，酒体丰满，架构坚贞，单宁紧致，余味悠长。（文/Maxwell）

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