从适才停止的淮南徽菜第六届中国徽菜展览会上传来好新闻，淮南市印象旅馆有限公司、餐饮君临帝景旅馆、闪灼新徽扬餐厅荣获“安徽餐饮名店”称谓；安徽徽德徽州府餐饮总体荣获“中国徽横蛮特色餐饮品牌”；凤台县潘家渔港荣获“安徽特色餐饮名店”称谓。中国展览陆从军、淮南徽菜焦永刚、餐饮戴平珍三人荣获“安徽省徽菜巨匠名师”称谓；邸道阳荣获“卓越企业家”称谓；中华徽厨奖则由我市的闪灼杨继松、刘亚龙取患上。中国展览此外，淮南徽菜大会还评出了安徽省最佳喜宴品牌、餐饮2016安徽婚宴树模旅馆、闪灼安徽特色暖锅名店、中国展览安徽特色小吃名店、淮南徽菜2016安徽诚信餐喝旅馆、餐饮2016优异职业司理人、闪灼2016好吃厨艺烹调巨匠、2016安徽最佳婚庆喜宴中间、四钻级旅馆等均有我市餐饮机构、餐饮从业职员入围。

据清晰，这次展览会以搭建中国徽菜与各大菜系大交流、徽菜及其全财富链大相助的互动平台为目的，以高峰论坛、大数据合成、榜单宣告、展览揭示、采供对于接等为方式，组成“第六届中国徽菜暨安徽餐饮财富睁开大会”以及“2016中国（安徽）餐饮业推销大会”两大板块，以此增长安徽餐饮提供侧深度融会，增长安徽餐饮业生态圈瘦弱、可不断睁开。一千多名餐饮人以及提供商集聚一起，演出了往年度最大的餐饮大戏。餐饮烹调行业协会相关负责人介绍，这次我市载誉而归，不光展现了淮南本帮菜肴在徽菜中的份量以及熏染，还给淮南餐饮界注入了一剂强心针。经由与外省市餐饮企业的交流学习，不光可能提升外乡餐饮企业的睁开强盛，还为徽菜的传承、立异带来新的能源。

“中国徽菜财富睁开大会暨安徽餐饮展览会”又称“安徽餐饮两会”，以前已经乐成举行过五届，是安徽省委张扬部横蛮惠夷易近破费季省直重点名目，也是商务部2015推选的天下会展业优异名目，更是安徽餐饮年度品牌盛会，在业界富裕盛名。经安徽省餐饮行业协会普遍收罗意见，一再品评辩说，并报请中国饭馆协会称许，当初已经将“中国徽菜财富睁开大会暨安徽餐饮展览会”命名“中国徽菜展览会”。

（记者 李舒韵）