加州中海岸：葡萄酒喜爱者的天堂

摘要： 帕索罗布尔斯是加州葡萄酒天下的天堂，是中海喜爱葡萄酒遨游的人的最佳抉择。本文将从吃、岸葡住、萄酒天堂行三个方面向您周全揭示天堂的喜爱魅力。

良多溺爱葡萄酒遨游的加州人都说他们不会抉择法国勃艮第葡萄酒产区作为遨游目的地，由于那边离巴黎太远了，中海从勃艮第到巴黎需要快要3个小时的岸葡车程，而且勃艮第每一年招待的萄酒天堂游西崽数逾越了150万人，产区内堪称人满为患。喜爱

　　可是加州，在美国加州中部海岸地域，中海有那末一个葡萄酒产区，岸葡那边不冷凋敝清的萄酒天堂人群，也不拥挤的喜爱交通，尽管从旧金山或者是洛杉矶动身，你同样需要破费快要3小时的光阴，可是你最终所享受到的，所体味到的，是使人惊叹、使人恨之入骨的做作景不雅，是绝佳的琼浆美食，是当地人的友好与激情。那个中间，便是帕索罗布尔斯（Paso Robles）。

帕索罗布尔斯葡萄酒产区共有200多个酒庄，葡萄园面积约26,000英亩，产区以种植法国罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄种类驰名于世，主要红葡萄种类有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）以及慕合怀特（Mourvedre），而主要的白葡萄种类有维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）以及瑚珊（Roussanne）。尽管，这里确定也少不了赤霞珠、霞多丽、黑皮诺等国内葡萄种类的身影。

　　帕索罗布尔斯是葡萄酒天下的瑶池，这里有数不尽的琼浆，有尝不完的美食，有看不腻的美景。在这个最贴近做作的中间，享受琼浆、美食以及美景，未尝不是人生的一大乐事？

酒庄探秘

　　帕索罗布尔斯产区内的酒庄在规模上差距很大，有家庭式运作的酒庄，也有具备26,000名俱乐部会员的酒庄，康年产量惟独一两千箱的小酒庄，也康年产量逾越一两万箱的大酒庄。这里的良多酒庄并无自己的分销渠道，只能经由网上直销或者是酒庄俱乐部直销的方式，直接将葡萄酒送到破费者手中。在这泛滥的酒庄之中，总有一些是您来了就不能错过的！

　　托宾•詹姆斯酒庄（Tobin James Cellars）

　　地址：8950 Union Road, Paso Robles CA
　　必游理由：假如您以为品酒仅仅只是那些假内行相互揄扬的幽默团聚，那末起劲建议您到托宾•詹姆斯酒庄走一趟，在这里，您对于品酒的清晰也会修正。走进托宾•詹姆斯酒庄颇具西部野性气焰的品酒屋，您会看到酒庄独创人之一托比•詹姆斯（Toby James）正亲自为前来品酒的游客倒酒，品酒屋内葡萄酒种类从赤霞珠、西拉、仙粉黛到霞多丽一应俱全。您可能同托比•詹姆斯恣意品评辩说葡萄酒天下的每一份怪异。

侯普家族酒庄（Hope Family Wines）

　　地址：1585 Live Oak Road, Paso Robles CA
　　必游理由：在侯普家族酒庄最近适才翻修后的酒窖里，您可能品味到该酒庄旗下的种种酒款，可能也是全部加州性价比最高的酒款。酒庄的良多葡萄酒在主流葡萄酒杂志上都被列为“年度最脱销葡萄酒”以及“最具价钱葡萄酒”。

埃贝勒•斯坦贝克酒庄（Eberle Steinbeck Vineyard）

　　地址：4385 La Panza Road, Creston CA
　　必游理由：埃贝勒•斯坦贝克酒庄由斯坦贝克家族建树，该家族已经有七代人在帕索罗布尔斯处置农业破费了。该酒庄所收获的葡萄品质颇为优异，可是大部份都卖给了其余酒庄。酒庄酿酒师史蒂夫•格洛斯纳（Steve Glossner）每一年用来酿酒的葡萄，只占该酒庄葡萄总产量的1%。来访的游客，可能在酒庄庄主豪伊•斯坦贝克（Howie Steinbeck）的向导下，坐上吉普车，与葡萄园来个最亲密的打仗。

美食探秘

　　早在第一棵葡萄树扎根帕索罗布尔斯以前，这里就已经是加州的农业重地，有大片的果园以及菜园。直到如今，纵然帕索罗布尔斯已经成为了天下驰名的葡萄酒产区，这里依然是品味别致果蔬的最佳抉择，市中间的良多餐厅都提供当地果蔬以及当地葡萄酒供用餐者食用，良多菜肴的原质料以及配方，也惟独在帕索罗布尔斯能耐找到。

　　艺术之家餐厅（Artisan Restaurant）

　　地址：1401 Park Street, Paso Robles, CA
　　必来理由：艺术之家餐厅大厨克里斯•科巴亚什（Chris Kobayashi）会凭证季候变更抉择当地差距的原质料，并不断更新餐厅的菜单。该餐厅最具特色的餐点是一道沙拉——炸蛏子拌芹菜，该沙拉还退出了秘制酱料，极具帕索罗布尔斯风情，其作为一餐的头道菜，再适宜不外了。餐厅的酒单上列满了加州林林总总的葡萄酒，您大可任挑任选！

托马斯山有机餐厅（Thomas Hill Organics）

　　地址：1305 Park Street, Paso Robles CA
　　必来理由：托马斯山有机餐厅有一座自营的有机农场，该餐厅大厨朱利•西蒙（Julie Simon）烹制的菜肴所接管的原质料就全副来自餐厅的有机农场。该餐厅的菜肴少数是为同葡萄酒搭配而妄想的，颇具亚洲特色，最典型的是浇有泰式是拉差辣椒酱（sriracha glaze）的鸡翅，尚有香辣鸭胸鸭腿。您可能要一张摆在花园中的餐桌，恣意享受琼浆美食美景！

旅馆探秘

　　在帕索罗布尔斯，游客们既可能抉择在大型旅馆下榻，也可能抉择酒庄内的客房，尽管还可能租房。假如规画一大帮人一起出游，就能抉择租房，那样的房间艰深都提供好多少间睡房，而且尚有厨房等配套配置装备部署，就像在家里同样舒适。

　　贝拉莎拉大旅馆（La Bellasera Hotel & Suites）

　　地址：206 Alexa Court, Paso Robles CA
　　必住理由：贝拉莎拉大旅馆是帕索罗布尔斯唯逐个家既有餐厅又有酒吧的大型旅馆，配套配置装备部署以及效率都无可挑剔。该旅馆位于帕索罗布尔斯市中间，交通颇为利便，栖身在这家旅馆，您可能利便畅游帕索罗布尔斯的各家酒庄。想从容逍遥地享受这里的生涯，那就来这里吧！

科罗德葡萄园旅馆（The Inn at Croad Vineyard）

　　地址：3550 Vinedo Robles Lane, Paso Robles CA
　　必住理由：科罗德葡萄园旅馆独创人马丁•科罗德（Martin Croad）在其酒庄的葡萄园中建树起了这座最贴近做作的旅馆，旅馆为别墅型妄想，融会了新西兰气焰以及加州教堂气焰。该酒庄中间恰正是科罗德酒庄（Croad Vineyard）的品酒室。在这里，您可能将整栋别墅都租下来，也可能只租其中的一间房，房间里都有配套浴室。旅馆内还装备了夷易近众大厨，为您豫备丰硕鲜味的菜肴。

在人世，咱们每一每一渴想眼见天堂的魅力，着实帕索罗布尔斯便是这么一个中间，并吞了帕索罗布尔斯，您就知道了天堂的美。

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源头：Huff Post

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