酒庄故事

慕尼赫酒庄（Domaine Dominique Mugneret）位于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的芙丽沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）产区，是慕尼一座三代传承的家族式杰作酒庄。

慕尼赫酒庄（图片源头：vosne-romanee.fr）

1935年，赫丝年仅22岁的芙丽马塞尔·慕尼赫（Marcel Mugneret）在沃恩-罗曼尼建树了酒庄，开启了慕尼赫家族葡萄种植以及葡萄酒酿造的慕尼篇章。1999年，赫丝酒庄第三任庄主多米尼克·慕尼赫（Dominique Mugneret）从父亲丹尼斯·慕尼赫（Denis 芙丽Mugneret）手中全权接手酒庄。

酿酒理念

多米尼克传承了家族分心酿酒的慕尼经营理念，对于各个细节为虎傅翼。赫丝在葡萄园的芙丽规画上，他看重冬春剪枝以及抹芽使命，慕尼坚持情景友好的赫丝绿色种植理念，并于近些年开始试行绿颜色收，芙丽不运用任何化学肥料以及杀虫剂，以斲丧瘦弱优异的果实，并酿造出可能短缺反映当地风土特色的优异葡萄酒。

慕尼赫酒庄酒窖（图片源头：vosne-romanee.fr）

2014年慕尼赫酒庄丝芙丽（热夫雷-香贝丹村落）红葡萄酒

2014 Domaine Dominique Mugneret Les Seuvrees, Gevrey-Chambertin, France

产区： 法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 热夫雷-香贝丹

葡萄种类：黑皮诺 100%

酒精度：13%

适饮温度：15-18℃

（点击图片即可跳转置办）

这款黑皮诺红葡萄酒产自热夫雷-香贝丹村落，与勃艮第的其余产酒村落比照，这里的葡萄酒酒体更丰满、妄想愈加突出，且个别带有樱桃、麝香以及甘草的气息。这款2014年份的慕尼赫酒庄丝芙丽呈璀璨的宝石红色，香气纯挚而奔放。进口后，酒体比力轻捷，单宁柔顺，口感圆润，酸度脆爽，余味调以及重大，值患上一试。（文/Sherry）