啤酒喜爱者可能会爱上这些葡萄酒

摘要： 假如你是啤酒葡萄一个啤酒喜爱者，但又想掀开葡萄酒天下的喜爱大门，不如试试本文推选的爱上与啤酒风韵临近的葡萄酒，你可能会日后爱上葡萄酒。啤酒葡萄 ABSTRACT： If you are a beer drinker who wants to try wines,喜爱 have a taste of the wines which have similar flavors as beers first.

你是啤酒的忠实喜爱者，喜爱开怀痛饮，爱上谢绝啰嗦重大的啤酒葡萄葡萄酒？着实，葡萄酒与啤酒之间也有着千头万绪的喜爱关连，明天就为巨匠介绍一些与啤酒风韵临近的爱上葡萄酒，让啤酒客也有爱上葡萄酒的啤酒葡萄可能。

1. 拉格啤酒（Lager）以及比尔森啤酒（Pilsner）

　　典型风韵：麦芽、喜爱烤面包、爱上矿泉水、啤酒葡萄清新花朵、喜爱谷物

　　推选葡萄酒：做作极干型（Brut Nature）的爱上卡瓦（Cava）起泡酒

　　喜爱轻捷、脆爽及清新气焰啤酒的人可能试试做作极干型的卡瓦起泡酒，这种来自西班牙的起泡酒价钱实惠，气焰璀璨，适宜搭配所有咸味的菜肴，是一个不错的葡萄酒入门抉择。

　　2. 奶油艾尔啤酒（Cream Ale）

　　典型风韵：玉米、麦芽、乳糖、奶油苏打汽水、椰子

　　推选葡萄酒：接管酒泥哺育法酿制的慕斯卡德葡萄酒（Muscadet Sevre et Maine Sur Lie）

　　这种气焰的慕斯卡德葡萄酒是接管果味短缺、酸度清新的勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）酿制的，经由酒泥陈酿睁开出更丰满的酒体，并带有面包的风韵，颇为适宜溺爱奶油艾尔啤酒的同伙们。

　　3. 酵母麦啤（Hefeweizen）

　　典型风韵：香蕉、泡泡糖、柑橘、奶油、丁香

　　推选葡萄酒：博若莱（Beaujolais）葡萄酒、司棋亚娃（Schiava）葡萄酒

　　假如你喜爱德国酵母麦啤里典型的香蕉味，那在年迈的博若莱葡萄酒中你概况会找到临近的风韵；假如你喜爱的是泡泡糖的滋味，那就尝一下意大利的司棋亚娃葡萄酒吧。

　　4. 比利时白啤（Witbier）

　　典型风韵：香菜、橘皮、白茶、蜂蜜

　　推选葡萄酒：干型的琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄酒

　　与比利时白啤气焰较为挨近的因此香料味为主的琼瑶浆葡萄酒，而且最佳是干型的、陈年过一段光阴的酒款，它们不光具备柑橘以及花朵的风韵，尚有一丝香料的滋味。琼瑶浆葡萄酒可能与印度菜、阿拉伯菜等他乡菜肴搭配。

　　5. 科隆啤酒（Kolsch）

　　典型风韵：薄脆饼干、面包、细小的果味

　　推选葡萄酒：极干型（Brut）或者特干型（Extra Dry）的普洛赛克（Prosecco）起泡酒

　　科隆啤酒清新中又带有一丝怡人的苦味，假如要在葡萄酒中追寻一款替换品的话，那产自意大利的干型或者特干型普洛赛克起泡酒就最适宜不外了，极干型普洛赛克的口感及余味与科隆啤酒极为相似，不外假如你更喜爱薄脆饼干以及面包风韵，最佳抉择甜度更高的特干型普洛赛克。

　　6. 比利时烈性金色艾尔（Belgian Golden Strong Ale）

　　典型香气：红色香料、柑橘、花朵、啤酒花

　　推选葡萄酒：白歌海娜（Grenache Blanc）葡萄酒

　　有“妖怪艾尔（Devil’s Ale）”之称的比利时烈性金色艾尔看起来以及拉格啤酒同样轻捷，但着实它的酒精度可抵达7-12度。与之相似的白歌海娜葡萄酒看起来也颇为轻捷、易饮，但实际上其酒精度也抵达13-15度。白歌海娜葡萄酒与比利时烈性金色艾尔同样果味短缺、充斥花香，白歌海娜葡萄酒中的植物风韵与比利时烈性金色艾尔中的啤酒花风韵也有一点临近。

　　7. 琥珀艾尔啤酒（Amber Ale）以及红色艾尔啤酒（Red Ale）

　　典型风韵：麦芽、焦糖、全麦面包、以及善的果味

　　推选葡萄酒：雪莉酒（Sherry），如阿蒙提拉多雪利（Amontillado）

　　说到带有啤酒花以及麦芽风韵的琥珀艾尔啤酒或者红色艾尔啤酒，与之至关的惟独雪莉酒了，更精确来说是阿蒙提拉多雪利，酒中带有坚果以及氧化的风韵，口感丰满，酒精度较高。

　　8. 棕色艾尔啤酒（Brown Ale）

　　典型风韵：土壤、玄色瓜果、焦糖、饼干、深色香料

　　推选葡萄酒：特洛迪歌（Teroldego）葡萄酒

　　喜爱棕色艾尔啤酒？那你可能也会爱上特洛迪歌红葡萄酒。这个来自意大利北部的葡萄种类可能酿造出深色的、带有苦味以及失调的土壤以及花朵风韵的葡萄酒，口感可能比力收敛，不如棕色艾尔啤酒那般顺滑，不外两者最相像的是酒中的土壤风韵。

　　9. 博克啤酒（Bock）

　　典型风韵：李子、蜜饯瓜果、糖浆

　　推选葡萄酒：马尔贝克（Malbec）葡萄酒

　　博克啤酒的口感比拉格啤酒要厚重，与之相像的是口感醇厚的葡萄酒，好最近自阿根廷的马尔贝克红葡萄酒，其口感顺滑，带有李子的风韵，酒体丰满。

　　10. 浅色艾尔啤酒（Pale Ale）

　　典型风韵：柑橘、啤酒花、稻草、面包、饼干、松木

　　推选葡萄酒：冷凉天气下的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒、撒丁岛（Sardinia）的维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄酒、苏瓦韦（Soave）葡萄酒

　　喜爱浅色艾尔啤酒的同伙们可能感触一下来更正西兰、卢瓦尔河谷（Loire Valley）以及智利的长相思葡萄酒中清新的青草风韵，概况试一下来自撒丁岛的维蒙蒂诺白葡萄酒以及富裕去世气愿望的典型苏瓦韦（Soave Classico）白葡萄酒。

　　11. 印度浅色艾尔啤酒（India Pale Ale）

　　典型风韵：柑橘、啤酒花、别致木本、花朵、树脂

　　推选葡萄酒：绿维特利纳（Gruner Veltliner）葡萄酒、干型雷司令（Riesling）葡萄酒

　　绿维特利纳这个奥天时葡萄种类可能酿造出干型、高酸、以柑橘风韵为主的葡萄酒，喝上一口，你可能日后不会再喝啤酒了。假如买不到绿维特利纳，干型的雷司令葡萄酒也是不错的抉择。

　　12. 波特啤酒（Porter）

　　典型风韵：咖啡、微苦巧克力、烟熏、黑面包

　　推选葡萄酒：萨格兰蒂诺（Sagrantino）葡萄酒

　　颜色深浓、苦涩但又鲜味，这不是在形貌波特啤酒或者萨格兰蒂诺红葡萄酒吗？两者比照，波特啤酒可能更易进口，而萨格兰蒂诺蒙特法科（Sagrantino di Montefalco）斲丧的葡萄酒则可能是天下上单宁最强的葡萄酒。

　　13. 司陶特啤酒（Stout）

　　典型风韵：苦巧克力、咖啡、丁香、石头、香药草

　　推选葡萄酒：典型的波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）葡萄酒

　　波尔多左岸（Left Bank）以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主导的红葡萄酒可能与司陶特啤酒最为挨近，梅多克的葡萄酒口感醇厚，风韵凝炼，带有重大的二层香气及风韵，如雪茄盒、皮革、烟草等。

　　14. 比利时双料啤酒（Dubbel）以及比利时深色烈性艾尔啤酒（Belgian Dark Strong Ale）

　　典型风韵：焦糖、黑糖、李子、枣子、无花果

　　推选葡萄酒：宝石红波特酒（Ruby Port）或者晚装瓶年份波特酒（LBV）

　　原本，比利时双料啤酒以及比利时深色烈性艾尔啤酒是两种差距气焰的啤酒，不外有一种葡萄酒能与两者的黑糖、李子以及枣子香气欠缺立室，那便是波特酒。其中，宝石红波特酒以及晚装瓶年份波特酒的果味愈加突出，价钱也比力实惠，适宜年迈时饮用。

　　往前一步，葡萄酒的美不雅天下就在你脚下，一起来探究啤酒与葡萄酒有甚么纷比方样吧！（文/Christina）