酒庄故事

慕尼赫酒庄（Domaine Dominique Mugneret）位于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）的酿干沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）产区，是沃恩一座三代传承的家族式杰作酒庄。

慕尼赫酒庄（图片源头：vosne-romanee.fr）

1935年，年仅22岁的赫特红自马塞尔·慕尼赫（Marcel Mugneret）在沃恩-罗曼尼建树了酒庄，开启了慕尼赫家族葡萄种植以及葡萄酒酿造的酿干篇章。1999年，沃恩酒庄第三任庄主多米尼克·慕尼赫（Dominique Mugneret）从父亲丹尼斯·慕尼赫（Denis 慕尼Mugneret）手中全权接手酒庄。

酿酒理念

多米尼克传承了家族分心酿酒的赫特红自经营理念，对于各个细节为虎傅翼。酿干在葡萄园的沃恩规画上，他坚持情景友好的慕尼绿色种植理念，不运用任何化学肥料以及杀虫剂，赫特红自以斲丧瘦弱优异的酿干果实，并酿造出可能短缺反映当地风土特色的优异葡萄酒。

慕尼赫酒庄酒窖（图片源头：vosne-romanee.fr）

2014年慕尼赫酒庄特酿（沃恩-罗曼尼村落）红葡萄酒

2014 Domaine Dominique Mugneret Alliance Des Terroirs Cuvee, Vosne-Romanee, France

产区： 法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 沃恩-罗曼尼

葡萄种类：黑皮诺 100%

酒精度：12.5%

适饮温度：15-18℃

（点击图片即可跳转置办） 

沃恩-罗曼尼村落斲丧的葡萄酒果味浓郁，颇有深度，风韵丰硕，颇为斯文，单薄的酒力与详尽的口感颇为失调。

2014年份的这款特酿来自慕尼赫酒庄葡萄园的老藤黑皮诺（Pinot Noir），具备沃恩村落典型的斯文与怪异之美，含有甘草、薰衣草以及蓝莓的香气与风韵，口感如天鹅绒般柔嫩，值患上一品。（文/Sherry）