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飞翔瓦尔特林纳葡萄酒产区

发表于 2024-05-05 16:20:29 来源:供认不讳网
摘要: 瓦尔特林纳葡萄酒产区(Valtellina)位于桑治奥(Sondrio)省,飞翔与米兰相距60英里,特林萄酒北部与瑞士相邻,纳葡是产区伦巴第葡萄酒产区中最有目共睹的且风物详尽的红葡萄酒产区。查万纳斯卡(Chiavennasca)是飞翔当地最主要的葡萄种类。超级瓦尔特林纳红葡萄酒(Valtellina Superiore)以及瓦尔特林纳色富莎红葡萄酒(Valtellina Sforzato)是特林萄酒该产区最具特色的葡萄酒。

瓦尔特林纳葡萄酒产区(Valtellina)位于桑治奥(Sondrio)省,纳葡与米兰相距60英里,产区北部与瑞士相邻,飞翔是特林萄酒意大利葡萄酒产区最有目共睹的、且风物详尽的纳葡红葡萄酒产区。其酿酒历史始于2,产区000多年从前,超级瓦尔特林纳红葡萄酒(Valtellina Superiore)以及瓦尔特林纳色富莎红葡萄酒(Valtellina Sforzato)是飞翔该产区最具特色的葡萄酒。      

瓦尔特林纳葡萄酒产区简陋呈工具走向,特林萄酒葡萄园少数沿阿达河(Adda River)扩散。纳葡该产区多山,葡萄园少数位于峻峭的山坡上。峻峭的山坡使患上葡萄如要残缺成熟,则需种植在向南的山坡上。这也使患上葡萄采收机械毫无用武之地,残缺的手工采摘费时又耗力,葡萄酒的老本也响应的削减,因此瓦尔特林纳葡萄酒的价钱如其峻峭的山坡同样一起走高。不外,有些资金宽裕的酒商也开始修筑车道,这不光简化了采收挨次,同时也减速了采收速率,飞腾了葡萄侵蚀的危害。      瓦尔特林纳葡萄酒产区的土壤是典型的侵略土壤,富含硅土、砾石,排水性精采。在该产区,葡萄园里普遍着大块的石头,它们白昼罗致热量,破晓释放热量,这有利于葡萄的妨碍。这种传统的做法也使患上该产区的酒农受益匪浅,如在春天可能防止浓雾的侵袭,同时也可能降高温差。该产区土壤的特色为种植高品质的葡萄打下坚贞的根基,而其凉爽又阴森的天气又是种植充斥去世气愿望且成熟的葡萄的另一个严主因素。同时,来自阿尔卑斯山的凉风以及源于力摩湖(Lake Como)的暖湿气流也飞腾了葡萄真菌熏染率。      

瓦尔特林纳葡萄酒次若是接管当地称为“查万纳斯卡”(Chiavennasca)的葡萄酿制,而Chiavennasca患上名于当地的查万纳镇(Chiavenna)。正如皮埃蒙特以其浓郁的内比奥罗(Nebbiolo)红葡萄酒引以为豪同样,瓦尔特林纳葡萄酒也因查万纳斯卡大放异彩。事实上,查万纳斯卡以及内比奥罗为统一种葡萄。很清晰,内比奥罗比查万纳斯卡声名加倍卓着,但瓦尔特林纳仍是孤洼地坚持其“查万纳斯卡”的称法。

飞翔瓦尔特林纳葡萄酒产区

图片源头:Doris Schneider, Julius Kühn-Institut

瓦尔特林纳红葡萄酒是伦巴第产区最驰名的红葡萄酒,1998年,该产区的超级瓦尔特林纳红葡萄酒(Valtellina Superiore)被评为DOCG葡萄酒,紧接着,瓦尔特林纳色富莎红葡萄酒(Valtellina Sforzato)也被评为DOCG葡萄酒,其葡萄酒的价钱也响应上涨。随着意大利葡萄酒逐渐走入国内市场的闪光灯下,瓦尔特林纳红葡萄酒也势必成为闪光灯下的一大走光。

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