对于良多人来说，葡萄酒不光是葡萄瓶后一种饮品，还象征着一种飘逸随性的酒开生涯态度，愈益成为生涯不可或者缺的存光一部份。不论是若何与亲友好友相聚，概况径自一人在阳黝黑丽的缩短午后享受休闲光阴，良多人都市抉择开瓶葡萄酒悲不雅。葡萄瓶后

图片源头：conchaytoro.com

在品味琼浆馥郁的同时，每一每一爆发喝不完的存光情景。个别来说，若何开瓶后的缩短葡萄酒假如不能实时饮用完，酒的葡萄瓶后风韵以及口感会大打折扣，致使会氧化变醋。酒开假如碰着了相似情景，存光你知道奈何样做能耐缩短葡萄酒的保存光阴吗？

1. 放入冰箱冷藏

对于开瓶的葡萄酒来说，重新将酒塞塞回并放入冰箱冷藏是最重大的贮存措施。假如瓶中残余的酒液比力多且密封形态比力好，可能在冰箱保存一个星期致使更久。假如酒塞不能重新塞回，也可能运用保鲜膜密封。艰深来说，红葡萄酒经冰箱冷藏后的保存光阴会比白葡萄酒更长一些。

2. 替换小容器

庞特卡奈古堡差距规格的酒瓶

延缓酒液的氧化速率可能经由削减葡萄酒与氧气的打仗面积来实现，好比大瓶换小瓶。家喻户晓，葡萄酒的容量多为750mL。假如你有更小容量的酒瓶，好比375mL的半瓶（Half/Demi），可能将没喝完的葡萄酒转入小酒瓶中，而后盖上酒塞概况用保鲜膜来密封瓶口，最后再放入冰箱冷藏保存。

3. 真空法

真空法是指运用真空装置将葡萄酒瓶中的氧气抽出，并密封酒瓶。真空泵是比力罕有的真空装置，价钱相对于简略被人们接受，可能在超市概况葡萄酒专卖店置办。较以前两种措施，运用真空法的葡萄酒能保存更长的光阴，可是这种措施不适用于起泡酒，由于这会导致其患上到气泡，变患上幽默。

图片源头：www.mu妹妹napa.com

4. 惰性气体阻止法

为了削减酒液与氧气的打仗，咱们还可能运用业余工具将氮气或者氩气这种惰性气体注入酒瓶中。惰性气体拆穿困绕在酒液概况，可能将酒液与氧气阻止，从而缓解氧化。不外也有人以为，对于一些去世气愿望缺少的老酒来说，这个做法可能会影响葡萄酒的品质。

5. 运用开瓶器

既然葡萄酒是由于“开瓶”后削减了与氧气的打仗进而不能久存，那末不开瓶饮酒不失为一个好措施，好比运用卡拉文（Coravin）开瓶器。它的道理是运用极为细小的针管，在不掀开酒塞的情景下，穿过软木塞，掏出确定量的葡萄酒，并注入惰性气体，呵护酒液不被氧化。

假如你掀开的葡萄酒没喝完，无妨试试以上措施来保存剩下的酒，它们都能在确定水平上辅助缩短葡萄酒的保存光阴。不外话说归来，要感触葡萄酒最美不雅、最迷人的丰姿，最佳仍是喝现开瓶的葡萄酒。事实“光阴催酒老”，饮酒要及早。（文/Laura）