金钟酒庄（Chateau Angelus）前庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）学生曾经说过：“在圣埃美隆（Saint-Emilion），垂直在金钟，套装在咱们祖先的钟声这片土地上，葡萄以及葡萄酒就像是含蓄一种信仰，一种流淌在全部家族血液中的醇香相伴激情……”清晨7点，响亮含蓄的金钟钟声定时响起，将仍在醒觉的垂直金钟酒庄叫醒。日复一日，套装年复一年，钟声金钟人挥洒汗水，含蓄用激情以及信仰铸就每一滴酒，醇香相伴以期攀至金字塔尖。金钟

金钟酒庄（图片源头：Chateau Angelus）

红酒天下精选三个年份的金钟酒庄红葡萄酒，推出【2016-2018年金钟酒庄红葡萄酒垂直品鉴套装】。金钟酒庄坐拥圣埃美隆优异风土，出品的葡萄酒始终以详尽、详尽、会集、失调见长。近些年来，该酒庄的期酒宣告更是别具一格，凭证每一个年份的特色，选取一个关键词对于这款酒妨碍界说。似光线四射，若光线拨云，如凤凰涅槃——2016-2018年的金钟酒庄红葡萄酒，一次又一次以卓越之姿克制众人。

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2016年份——光线（Le Rayonnant）：【RP 98+分】【JS 99分】【WE 100分】

峰回路转的2016年是继2015年之后的又一个卓越年份。春天不断的降雨带来病菌侵染的劫持，幸好6月天气回暖，葡萄患上以顺遂实现授粉。7月白昼艳阳高照，夜间凉爽，昼夜温差创下数年来的新高，利于葡萄短缺积攒风韵物资及坚持饶富的酸度。8月热浪来袭，降雨浓密，在干旱的压力下，葡萄妨碍飞快。侥幸的是，9月中旬的一场实时雨缓解了干旱，进一步增长葡萄的成熟。

2016年金钟酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

该年份的金钟酒庄红葡萄酒彷佛光线般闪灼，由60%梅洛（Merlot）以及40%品丽珠（Cabernet Franc）酿制而成，接管100%新橡木桶熟成。酒液颜色高深，香气馥郁，飘散出薰衣草、紫罗兰、灌木以及铁质的气息，具备紧张的黑樱桃、树莓、李子、茴香以及雪松的风韵，酒体中等至丰满，单宁丝滑，果味短缺，富裕会集度以及深度，余味悠长，陪同矿物资的滋味。詹姆斯·萨克林（James Suckling）给以了其99分的高分评估，帕克团队（Robert Parker Team）也给以了98+分的称许。

2017年份——光线（L'eclatant）：【RP 95分】【JS 97分】【JD 97分】

2017年是一个喜忧各半的年份。4月尾的霜冻普遍影响了波尔多的葡萄园，让良多酒庄难展笑颜。5月中旬，花期顺遂到来，葡萄回到了个别的妨碍轨道。6月天气燥热，减速了葡萄的成熟，7-8月天气总体凉爽干燥，葡萄在风韵浓郁度以及酸度上抵达美不雅的失调。这一年，金钟酒庄在9月13日就开始了采出使命。

2017年金钟酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

这场霜冻给右岸带来了较大的侵略，所幸的是，金钟酒庄大部份的葡萄园都不受到影响。霜冻当时，酒庄赶快布置职员魔难葡萄园，散漫出未受影响的葡萄藤，以保障最终收获的葡萄的品质。据酒庄的庄主兼总司理斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（Stephanie de Bouard-Rivoal）所说，该年份酒款的特色在于果味纯挚浓郁且尤为调以及。

斯蒂芬妮·宝德-里沃尔（图片源头：Chateau Angelus）

2017年金钟酒庄红葡萄酒接管70%的梅洛以及30%的品丽珠混酿而成。梅洛给予了酒液丰腴感以及多条理的妄想感，而品丽珠则带来清新感以及张力。这款葡萄酒光华深挚，香气清新迷人，逐渐升腾起烤李子、别致黑莓以及樱桃的香气，并陪同摩卡、月桂叶、玫瑰、牛肉渣、土壤以及烟熏的气息。其酒体中等至丰满，中段果味浓郁，单宁紧实详尽，余味悠长，使人向往。

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2018年份——凤凰（Le Phenix）：【JS 99分】【JL 99分】【JD 100分】

2018年是个挑战与机缘并存的年份，既有阴雨联缀的春也有烈日当空的夏。经由年初的不断降雨，葡萄树渡过了一个天气情景精采的花期。从7月15日起，反气旋带来的晴热高温天气不断不断到采收停止，时期异化着多少场有助于葡萄树复原去世气愿望的实时雨。尽管气温很高却不碰着像2003年同样的极其天气。由于春天降雨，土壤以及葡萄树积贮了饶富的水份使光协熏染患上以顺遂妨碍，适量的光照保障了葡萄短缺红熟的同时不被晒伤。于是，别致的瓜果气息便成为这一年份葡萄酒的主要特色之一。

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9月24日至10月11日，酒庄凭证葡萄成熟度妨碍了采收，保障厚皮葡萄果实能抵达欠缺的成熟度，为成酒带来天鹅绒般丝滑且详尽的单宁。尽管夏日白昼颇为燥热但夜晚凉爽，因此葡萄果实的酸度坚持精采。最终，2018年份的采收产量个别且果本性量上乘，使酒庄正牌酒具备卓越年份专属的失调、清新以及斯文。酒庄将2018年份界说为“凤凰”，寓意这一年份葡萄酒历经磨炼，最终浴火新生。为此，在2018年金钟酒庄红葡萄酒的瓶身上，还泛起了一抹夺目的“红”——一只浴火的“凤凰”。

2018年金钟酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

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2018年份的金钟酒庄红葡萄酒品质特殊，分说取患了詹姆斯·萨克林99分、杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）99分的超高分好评以及杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）的满分歌颂，足见其卓越品质。

这款酒的酒液光华高深，香气纯挚欠缺，分收回玄色覆盆子、紧张李子以及红玫瑰的香气，并陪同巧克力、木质以及香料的气息，酒体中等至丰满，口感圆润，条理丰硕，玄色瓜果以及红色瓜果的风韵短缺，与土壤、香料以及花朵的滋味层层交织，单宁成熟，悠长的余味中还带有纯挚的果香以及怪异的香料风韵，使人印象深入。

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金钟酒庄的葡萄园座落在一个形同蹊径式圆形剧场的地带中间，高处屹立着三座圣埃美隆的教堂。逐日破晓、三更以及清晨，当教堂祈祷的钟声音起，葡萄园内劳作的人们便开始祈祷、冥思。人们祈祷的瞬间被法国驰名印象派画家让-弗朗索瓦·米勒（Jean-Francois Millet）以不朽名作“L'Angelus”（中文名为《晚祷》）幻化为永世。

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“松散方能造诣卓越。因此，咱们的酒标成为了妄图与信托的象征。”于贝·宝德·拉弗雷斯特如是说。斗转星移，酒标上的大钟作为酒庄的不贰象征，记实下金钟酒庄每一年的配合篇章，成为金钟酒庄历史的写照。它承载着宝德·拉弗雷斯特家族的美不雅愿望，传递出金钟人坚守传统、敢于立异以及谋求卓越的价钱不雅。

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金钟酒庄的葡萄园位于圣埃美隆朝南的山坡以及山脚处，这里具备事实的光照条件，夏日尤为紧张。患上天独厚的地舆条件令这里的葡萄可能抵达欠缺的成熟度。此外，由于位于斜坡之上，葡萄园的排水条件颇为优异。园内的土壤规范主要为石灰岩以及粘土，酒庄看风使舵，将梅洛种植在粘土较多的斜坡上，而品丽珠则种植在扩散有砂土以及粘土-石灰质土壤的山脚下。 

图片源头：Chateau Angelus

好酒需要好风土，而好风土需要有人将其开掘、升华以及传承。金钟酒庄深谙这一点，不断以提升土壤去世气愿望、坚持生态失调为葡萄园规画的重心，自动于短缺发挥酒庄葡萄园的风土后劲，由此，葡萄更好地顺应这片配合风土，使金钟葡萄酒泛起斯文、失调、纯挚之美。（文/Maxwell）