法国名庄将引入葡萄酒界的“窃听器”

摘要： 葡萄酒缘故及贮存情景总会光阴牵动驰誉跑堂藏家的窃听器敏感神经。在期酒生意中，法国名酒假如缘故不明，名庄致使无奈提供精采的将引界贮存情景都市使其价钱大打折扣 。因此，入葡良多置办者愿望能光阴把握葡萄酒的萄酒缘故以及贮存等详尽信息，以确保所购琼浆的窃听器品质。如今，法国原缘故零星（eProvenance system）追踪技术的名庄泛起，可能辅助破费者随时追踪到葡萄酒缘故、将引界贮存情景等相关信息，入葡削减置办疑虑。萄酒法国波尔多、窃听器勃艮第等驰名酒庄也纷纭展现开始引进该项技术。法国该项技术将若何发挥追踪功能呢？

葡萄酒界的名庄“窃听器”着实是指装置在葡萄酒包装箱中的内置追踪器，即原缘故零星（eProvenance system）技术。该技术可能记实葡萄酒从酿酒商到破费者的传输历程中，搜罗葡萄酒缘故，贮存情景等信息。这象征驰誉酒破费者未来可能随时跟踪到他们的酒是否能精确运输以及妨碍公平的贮存。

图片源头：Domaine Ponsot

直接从酒窖中掏出的葡萄酒良多时候都能以高昂的价钱在拍卖会上发售，由于名跑堂藏家愿望谋求到有欠缺缘故的葡萄酒。为了自动消除了破费者对于葡萄酒缘故的疑虑，勃艮第争先酿酒商正接管一种内置的新技术，经由触摸按钮就能提供葡萄酒缘故等相关信息。

　　彭寿酒庄（Domaine Ponsot）是第一个高调接管原缘故追踪第二代技术的酿酒商。该技术能提供整箱葡萄酒缘故等详尽信息。在葡萄酒从酿酒商送到客户手里的历程中，感应器可能监测到葡萄酒所处情景的温度以及湿度，并将这些信息记实到智能手机清静板电脑中。

　　彭寿酒庄负责人Laurent Ponsot批注：“咱们已经接管原缘故效率（eProvenance）技术来监测传输中的葡萄酒，以保障咱们的葡萄酒能在最事实的条件下交到客户手中。而且，咱们如今还对于技术妨碍进一步改善，研收回更让人欢喜的新技术，便是将葡萄酒原缘故信息直接把握在客户的NFC手机上。”他填补说：“该项技术所退出的可追溯性技术可能实用防止葡萄酒进入灰色市场。”

　　Laurent Ponsot是侵略假酒行动中最沉闷的酿酒商之一。在2008年，他返回纽约去克制由Rudy Kurniawan寄售的84瓶标上1929年彭寿酒庄假酒商业，而该酒庄直到1934年才实施酒庄装瓶销售葡萄酒。从那之后，Ponsot亲密配合FBI审核Kurniawan销售假酒案，此案件将于往年9月份闭庭审讯。

　　彭寿酒庄将会在每一箱葡萄酒或者50,000瓶列级名庄酒中装置原缘故技术2G传感器。多个波尔多名庄也妄想将在往年年尾开始接管该项技术。

　　原缘故零星（eProvenance system）的运用其着实很早以前就已经开始了。可是，在2011年尾，该项技术所属公司的独创人及CEO Eric Vogt招供，波尔多个驰名酒庄对于该项技术的运用展现耽忧。酿酒商以为，该技术零星给客户提供的信息可能会过多，当他们把握了饶富多信息后，很简略找到压价的理由，这就会泛起葡萄酒升值的潜在可能。可是，Vogt说，箱子中带有欠缺跟踪记实的葡萄酒可能引起10%-20%的溢价。

　　原缘故零星（eProvenance system）追踪技术将会若何发挥其追踪功能，它是否又会让葡萄酒具备潜在的升值危害呢？咱们刮目相待……

版权剖析：招待转载，转载请注明稿件源头：“红酒天下网”。