阿尔萨斯的精灵：记来自阿尔萨斯的起泡酒

发表于 2024-05-04 23:39:27 来源：供认不讳网

摘要：阿尔萨斯产区的灵记起泡酒像精灵艰深，神同样的尔萨存在着，让咱们一起走进它的起泡天下，来清晰它。灵记 ABSTRACT： This 尔萨article introduces the sparkling wine from Alsace. 　　阿尔萨斯——法外洋乡面积最小的行政地域，隔莱茵河与德国相望，起泡孕育特级葡萄酒的灵记土地，斲丧的尔萨白葡萄酒以特色十足而著称：清新、果香、起泡馥郁、灵记纯美，尔萨不含橡木桶的起泡气息，饱含风土的灵记印记。　　　　阿尔萨斯产区被公以为天下上最佳白葡萄酒产区之一，尔萨其白葡萄酒在法国被称为“阿尔萨斯之泪”，起泡该产区的葡萄种植面积为15，500公顷，法定产区葡萄酒平均年产量1.15亿升，即1.5亿瓶，其中90%为白葡萄酒。凭证2013年的销售数据，整年销售了1.4亿瓶葡萄酒，其中法外洋乡销售量就占到了74%，进口量只占26%，销往中国市场的量就更是有限了，以是对于中国破费者而言，阿尔萨斯产区仍是充斥了怪异感，而有待清晰的。　　　　作为阿尔萨斯风土着实性保障的法定产区葡萄酒，只斲丧3种酒：阿尔萨斯法定产区葡萄酒（AOC Alsace），占总产量的71%；阿尔萨斯法定产区起泡酒（AOC Cremant d’ Alsace），占总产量的25%；阿尔萨斯特级酒庄葡萄酒（AOC Alsace Grands Crus），占总产量的4%。阿尔萨斯的精灵：记来自阿尔萨斯的起泡酒

　　　　阿尔萨斯产区的起泡酒像精灵艰深，神同样地存在着。阿尔萨斯产区起泡酒最先降生于1976年，接管传统方式酿造而成。尽管法律有所约束，香槟地域起劲地推广香槟一词的精确运用，即惟独香槟地域破费的起泡酒威力够称作香槟，需要留意的是，在法语中，Cremant被用来称谓不在香槟地域酿造的起泡酒，好比阿尔萨斯产区起泡酒就被成为Cremant。阿尔萨斯产区用于酿造起泡酒的种类搜罗：白皮诺、灰皮诺、黑皮诺、雷司令、霞多丽、欧塞瓦。斯文的琼浆、愉悦的气泡，阿尔萨斯起泡酒带给咱们的是详尽清新、详尽的香气以及超高的性价比。（文/Jack）

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