红烧带鱼的做法最正宗的做法窍门（红烧带鱼的做法最正宗的做法）

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一、烧带质料带鱼，红烧泡椒，鱼的小米辣椒，法最法窍韩国辣酱，正宗做法最正宗的做法大蒜，门红姜，烧带料酒，红烧生抽，鱼的花椒，法最法窍黄瓜，白糖，醋，盐做法带鱼洗净剁成小段。

二、 二、剁好的带鱼段里放入过多的淀粉拌匀。

三、 三、炒锅内放多一点的油，烧至八成热，用手放在锅的上空约一尺高的模样，感应一下，假如感应很热微烫手，就能了。

四、 四、将带鱼一块一块放入，内行操作假如无畏油溅起的话，最佳将火调小。

五、煎至带鱼块边缘泛起焦黄色即可。

六、 五、煎好的带鱼出锅，炒锅里的大部份油倒出，只留少许底油，倒入泡椒、花椒、小米辣椒、韩国辣酱炒香。

七、 六、加过多的清水或者高汤，小火烧5分钟入味。

八、 七、放入炸好的带鱼，退出生抽、料酒、盐过多大火焖5分钟，大火收汁。

九、 八、起锅加过多的白糖以及醋，放入黄瓜，烧一分钟后即可。

十、小窍门带鱼表层那层银色的物资有防癌的熏染，以是不要刮去！ 主料带鱼 (过多)调料香菇 (过多)盐 (过多)料酒 (过多)胡椒粉 (过多)香醋 (2勺)生抽 (2勺)老抽 (1/2勺)白糖 (1勺)1 主料：带鱼辅料：香菇调味：盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺2 带鱼洗净去概况达磷、内脏，切段；葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝，辣椒去籽切片待用。

十一、3 带鱼退出料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。

十二、4 将腌制好的带鱼概况薄薄蘸上一层干淀粉。

1三、5 油锅烧至6成热，逐个放入带鱼炸制。

1四、（大火定型改中小火炸平均）6 炸至两面金黄色捞出控油。

1五、7 香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺、水淀粉2勺调匀成味汁。

1六、8 锅置火上少许油烧热，煸香葱蒜片，下入香菇翻炒至软。

1七、9 倒入炸好的带鱼，加过多开水与带鱼持平即可。

1八、10 大火煮开，转小火倒入味汁。

1九、11 待汤汁烧至浓稠、带鱼概况褶皱消除了即可。

20、12 撒入辣椒片、香菜段关火，装盘。

本文到此分享竣事，愿望对于巨匠有所辅助。

(责任编辑：综合)