不论是三更肚鸣时、仍是搭配大法欢喜的下战书茶光阴，首先映入咱们脑海的薯条美食每一每一是香脆的薯条，它既利便又鲜味，葡萄易患又百搭。搭配大法人们对于薯条的薯条服法就有数十种，它可能是葡萄条状的、块状的搭配大法，也可能是薯条饼状的，不论是葡萄搭配香浓的芝士、酸甜的搭配大法番茄酱仍是高尚的松露，都别有一番滋味。而酥脆的薯条加之清新解腻的葡萄酒恰正是良配，黯然忘形。一起来看看百般薯条与葡萄酒的花着搭配！

　　1. 艰深薯条（Standard Fries）+香槟（Champagne）

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艰深薯条加香槟是最为典型的搭配。高酸、多气泡且带有酵母风韵的香槟能缓解薯条的咸味以及油腻感，使口感失调。假如你不试验过这种搭配，若何能剖析你是薯条以及葡萄酒的喜爱者呢？

　　2. 比利时薯条（Belgian Fries）+长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒

比利时薯条也常被叫做“法式炸薯条”，最罕有的服法是把薯条放在纸筒内用手吃，蘸着蛋黄酱。由于蛋黄酱呈冷漠态，回味浓郁且带有油脂感，而长相思所具备的坚贞的酸度、清新的木本植物以及绿色瓜果的风韵能很好地修饰其口感，来一口口感浑朴的薯条，再抿一口清新的葡萄酒，其中风韵颇为美不雅。

　　3. 芝士薯条（Cheese Fries）+弗德乔（Verdejo）白葡萄酒

酥脆的薯条被层层的芝士包裹，马铃薯的清甜与芝士的香浓融会，这滋味令良多人深爱不已经！可是，假如摄入多少块芝士薯条后，其口感就不如最后品味时那末惊艳了，略显腻味。这时候，来一杯脆爽、清洁、清新的弗德乔白葡萄酒，让你重新找回最后的口感。

　　4. 肉汁乳酪薯条（Poutine）+灰皮诺（Pinot Noir）白葡萄酒

肉汁乳酪薯条是加拿大魁北克人所缔造的，浑朴而鲜味。酥脆的薯条下面铺上一层别致的软奶酪，把滚烫的肉汁浇不才面，口感既脆又软绵，使人上瘾。来自勃艮第（Burgundy）的灰皮诺白葡萄酒能突出肉汁中的土壤风韵，而其酸度也能失调奶酪的冷漠感。

　　5. 芝士辣薯条（Chili Cheese Fries）+罗讷河谷丘（Cotes du Rhone）红葡萄酒

带有玄色瓜果、土壤以及香料风韵的罗讷河谷丘红葡萄酒以及辣椒是天生的一对于，它也能与淋在薯条下面的芝士相融。假如你是肉以及芝士的喜爱者，这款搭配是为你量身定做的。

　　6. 松露薯条（Truffle Fries）+巴罗洛（Barolo）红葡萄酒

假如想提升薯条的质感，修筑高端大气上条理的空气，可能在薯条上滴多少滴松露油。而与松露最为合拍的葡萄酒便是来自意大利的王者之酒——巴罗洛红葡萄酒，这两者的搭配不光能让你患上到感官上的极致享受，也带来心灵上的知足感。

　　7. 番茄甜薯条（Sweet Potato Fries）+博若莱（Beaujolais）红葡萄酒

苦涩的且带有土壤风韵的番茄甜薯条最适宜搭配一款幽默而果味突出的博若莱红葡萄酒，一边开怀痛饮，一边享受美食，岂烦闷哉！

　　8. 炸薯圈（Curly Fries）+阿尔萨斯起泡酒（Cremant d'Alsace）

炸薯圈的口感加倍丰硕，马铃薯风韵浓郁，而如香槟同样，这款高酸且多气泡的阿尔萨斯起泡酒能穿透薯条丰硕的风韵，与之相融会，修筑清新的口感，让人爱不释手，根基停不下来！

　　9. 华夫薯条（Waffle Fries）+巴贝拉（Barbera）红葡萄酒

巴贝拉红葡萄酒口感清新、酒体轻捷，带有清晰的草莓以及酸樱桃味，以瓜果风韵为主导，亲以及易饮，颇为百搭，搭配华夫薯条也不在话下。

　　10. 蒜香薯条（Garlic Fries）+未过桶的霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒

蒜香薯条的滋味颇为怪异，有人深爱它，有人厌恶它。未过桶的霞多丽白葡萄酒酸度高且风韵纯挚重大，与蒜香薯条搭配，口感颇为怪异。纵然你不喜爱蒜香薯条，也不理当错过这别致的体验。

　　11. 切块薯条（Tots）+雷司令（Riesling）干白葡萄酒

雷司令干白葡萄酒酸度高且瓜果以及花香的风韵突出，颇为适宜搭配咸酥且油腻的切块薯条，为其带来清新的口感。

　　12. 奶昔薯条（Fries in a Shake）+莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d'Asti）

你可能都吃过上述林林总总的薯条，那末你可曾经听过奶昔薯条？用咸薯条蘸上种种果蔬奶昔，这种服法真是时尚幽默又鲜味。一口奶昔薯条再加一口莫斯卡托阿斯蒂起泡酒，薯条以及奶昔的风韵爆发，感触气泡在口中的跳动，侥幸感油可是生。（文/Sophie）