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期酒风向标:你不可不知的酒评名家

2024-05-08 14:37:13 [综合] 来源:供认不讳网
摘要: 2019波尔多期酒周蓄势待发,期酒列位酒友该从那边清晰自己的酒评葡萄酒心头好?酒评名家们来帮您。 ABSTRACT: In the run-up to 2019 Bordeaux En Primeur Week,期酒 how can wine lovers precisely obtain the detailed information about wine? Let the wine critics help you.

酒评家是人们选购葡萄酒时的隐形助手,良多人习气于参考名家们为酒款打出的酒评分数以及短评。他们的期酒评估精简凝炼,寥寥数语便详尽勾勒出一款酒的酒评外在及外在,让公共患上以清晰一款酒的期酒气焰及品质,因此良多高分酒一经发售便引患上人们争相置办,酒评期酒(En Primeur)也是期酒如斯。有的酒评酒友并无置办期酒的履历,那末该从那边清晰期酒的期酒置办及投资价钱呢?信托本文摆列出的酒评家们会对于您大有助益!

1. 安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)

安东尼·盖洛尼降生于葡萄酒横蛮空气浓郁的酒评家庭,在耳闻眼见下开始自学葡萄酒业余知识,期酒并成为了小有声誉的酒评葡萄酒作家。盖洛尼对于意大利葡萄酒溺爱有加,期酒于2004年停办了《皮埃蒙特陈说》(Piedmont Report),在业内积攒了良多人气。2006年,盖洛尼受到驰名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)的聘用,成为《葡萄酒建议家》(Wine Advocate,如下简称WA)的主要编纂之一。

盖洛尼于2013年并吞了老东家WA,自主门户停办了葡萄酒网站——葡萄酒志(如下称Vinous),如今,该网站已经是最受年迈人喜爱的业余葡萄酒媒体之一。在葡萄酒评分方面,安东尼·盖洛尼接管主流100分制,其中75-79分为“次品(Below Average)”,80-84分为“艰深(Average)”,85-89分为“优异(Excellent)”,90-95分为“卓越(Outstanding)”,“顶级佳酿(Exceptional)”则为96-100分。

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图片源头:vinous.com

2. 詹姆斯·萨克林(James Suckling)

詹姆斯·萨克林来自美国,是酒评界公认的巨头之一,曾经任驰名葡萄酒杂志《葡萄酒审核家》(Wine Spectator,如下简称WS)欧洲版的低级编纂,在任时期每一年品鉴的酒款达4,000余款。2010年,萨克林宣告单飞,推出了总体网站jamessuckling.com,并以品鉴记实、视频、博客等方式向葡萄酒喜爱者传递相关资讯。

萨克林特意长于波尔多(Bordeaux)及意大利葡萄酒的品鉴,终年沉闷于波尔多期酒品鉴,他以为琼浆如音乐,每一款佳酿都有具备金石为开的实力。因此,萨克林在品鉴时更看重味觉体验,对于失调性佳以及余味悠长的葡萄酒喜爱有加。

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图片源头:jamessuckling.com

3. 尼尔·马丁(Neal Martin)

尼尔·马丁原为一位业余葡萄酒作家,于2003年停办了自己的总体网站wine-journal.com,以极具洞察力的文风排汇了泛滥读者,同时也引起了罗伯特·帕克的留意。进入WA使命后,马丁深患上帕克看重,于2015年开始全权负责波尔多期酒品鉴的相关使命。可是马丁最终于2017年11月并吞WA,退出了安东尼·盖洛尼的Vinous团队。

尼尔·马丁接管100分制评分系统,专一于品鉴波尔多、勃艮第(Burgundy)、南非、苏玳(Sauternes)以及托卡伊(Tokaji)产区的酒款以及波特酒(Port)以及马德拉酒(Madeira)等增强酒。

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图片源头:vinous.com

4. 杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)

英国酒评家杰西斯是最具影响力的女性酒评家之一,她不光提供业余酒评,还撰写了良多葡萄酒方面的巨作,如《牛津葡萄酒大辞典》(The Oxford Companion to Wine, OCW)以及《剑桥葡萄酒全书》(The Oxford Companion to Wine)。

在评分方面,杰西斯接管欧洲传统的20分制评分系统。最低分12分指代“有缺陷或者失调性差(Faulty or Unbalanced)”,最高分20分则意为“分庭抗礼(Truly Exceptional)”,取患上高于或者即是16分的酒款即可视为优异酒款。

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图片源头:www.robertparker.com

5. 丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)

丽莎·佩罗蒂-布朗是WA的现任主编,亦是当初葡萄酒界驰名的酒评家之一,被视为罗伯特·帕克的接棒人。在刚以前的2018年里,丽莎接棒负责法国波尔多的品评使命,成为WA自1978年以来首位担此重任的女性。

在葡萄酒评分方面,丽莎接管WA的100分制评分系统,即每一款葡萄酒都能取患上最低50分的根基分,残余50分则由颜色概况、香气、风韵、余味、综合评估及陈年后劲等要始终评定。最终取患上96-100分的酒款为“顶级(Extraordinary)”,90-95分的为“优异(Outstanding)”,80-89分的为“优异(Above Average)”,70-79分的为“艰深(Average)”,60-69分的为“次品(Blelow Average)”,50-59分的则为“劣品(Unacceptable)”。

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图片源头:www.robertparker.com

6. 杰夫·里弗(Jeff Leve)

杰夫·里弗是一位自学成才的威信酒评家,在北美市场具备至关的影响力,驰名葡萄酒网站《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)就为杰夫一手停办。该网站专一于报道波尔多葡萄酒,现已经收录逾越15,000条独家酒评。除了此之外,酒窖情报还收录有波尔多各酒庄的详细介绍,因此颇受葡萄酒初学者的喜爱。在葡萄酒品鉴方面,杰夫接管100分制的评分系统。

7. 让-马克·奎恩(Jean-Marc Quarin)

让-马克生于教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的一个酿酒师家庭,大学主修酿酒业余,结业后从师于波尔多良多位驰名酿酒师,并最终留在波尔多使命。让-马克不断亲密关注波尔多葡萄酒的变更,因此波尔多期酒品鉴会上少不了他的身影。

对于法国国内破费者,让-马克会接管欧洲传统的20分制评分系统,但会为英语国家破费者提供100分制的酒评。在让-马克的评分尺度中,96-100分为“特殊(Exceptional)”,90-95分为“卓越(Excellent)”,87-89分为“颇为宜(Very good)”,84-86分为“好(Good)”,70-83分为“无价钱或者使人不满(Insignificant or Dissatisfying)”,70分如下为“有缺陷(Deficient)”。

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图片源头:www.quarin.com

8. 蒂姆·阿特金(Tim Atkin)

蒂姆·阿特金生于英国,大学结业后开始撰写对于葡萄酒的文章,并在1994年停办总体网站Timatkin.com。2001年,蒂姆取患上葡萄酒巨匠(Master of Wine)头衔,并凭仗实际魔难中的卓愈加挥取患上罗伯特·蒙大维奖(Robert Mondavi Award)。在撰写文章之余,蒂姆也常负责种种葡萄酒角逐评委,是国内葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)的主席之一。蒂姆在评分方面接管100分制。

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图片源头:timatkin.com

9. 克里斯·基萨克(Chris Kissack)

克里斯·基萨克是英国杂志《葡萄酒博士》(The Wine Doctor)的独家作者兼品评家,自2011年起不断三年取患上路易王妃国内葡萄酒作家大奖赛(Louis Roederer International Wine Writers Awards)提名。除了此之外,克里斯仍是钻研波尔多与卢瓦尔河谷(Loire Valley)葡萄酒的内行,在葡萄酒评分方面接管100分制评分系统。

10. 杰夫·奎尼(Gavin Quinney)

杰夫·奎尼是波尔多葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒作家,在波尔多周边地域经营着自己的酒庄——波杜克酒庄(Chateau Bauduc)以及25公顷葡萄园。除了酒庄庄主的身份外,杰夫·奎尼还为英国杂志《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirit)撰写波尔多期酒陈说,亦为杰西斯·罗宾逊网站以及伦敦国内葡萄酒生意所(Liv-ex)撰写葡萄酒年份陈说。

11. 简·安森(Jane Anson

简·安森是驰名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)驻波尔多的记者,亦是波尔多葡萄酒学校(Bordeaux Ecole du Vin)认证的讲师。简每一个月都市为香港南华早报(Hong Kong’s South China Morning Post)撰写葡萄酒专栏,而且不定期在《醇鉴》的中国官网上与破费者分享波尔多葡萄酒的大小事。除了此之外,作为伦敦大学(University College London)出书业余的硕士,简著有陈说波尔多一级庄历史的《波尔多传奇》(Bordeaux Legends)一书,同时也是《米其林法国葡萄酒产区指南》(Michelin guide to the Wine Regions of France)的作者之一。

12. 罗杰·沃斯(Roger Voss)

罗杰·沃斯是驰名杂志《葡萄酒喜爱者》(Wine Enthusiast)欧洲版的编纂,专一于品鉴波尔多、勃艮第、香槟(Champagne)、卢瓦尔河谷、法国西南部以及葡萄牙产区的酒款。罗杰热衷葡萄酒与美食的搭配,到当初为止已经撰写了六本对于餐酒搭配的书籍。在葡萄酒评分方面,罗杰·沃斯接管100分制的评分系统。

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图片源头:www.winemag.com

除了上述12位酒评家外,WS的詹姆斯·莫雷斯华斯(James Molesworth)、亚洲首位葡萄酒巨匠李志延(Jeannie Cho Lee MW)、英国记者兼葡萄酒巨匠瑞贝卡·吉布(Rebecca Gibb MW)以及英国葡萄酒专家马修·居克(Matthew Jukes)等都是波尔多期酒周时段值患上列位关注的酒评家。(文/Teresa)

(责任编辑:综合)

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