Plat du Jour餐厅是旷古开幕旷古旅馆首间全资具备及规画的自力餐厅。餐厅设有60个座位,旅馆 为西崽于午饭及晚饭时段提供传统法式操持。旷古旅馆的宣告临时相助过错David Laris负责妄想餐厅菜单, 逐日均设有差距美食名目以供抉择。
餐厅由香港室内妄想及修筑事件所Zanghellini & Holt Associates担纲妄想。餐厅餐厅的于旷妄想在传统巴黎气焰根基上注入漂亮元素。
Plat du Jour餐厅贯彻旷古旅馆的古坊可不断睁开餐饮意见, 除了由可不断睁开的源头推销食材, 还尽管纵然接管当地食材入馔。
旷古旅馆（Swire Hotels）
旷古旅馆的综合中国建树，是风气为进一步于香港、中国腹地当地及英国拓展旅馆营业，旷古开幕建树及规画一系列都市风气旅馆，旅馆并向谋求特色、宣告品味及知心效率的餐厅旅客呈献高气焰的配合体验。
继北京的于旷瑜舍及位于香港旷古广场的奕居分说于2008年及2009年10月相继开幕后，位于成都的古坊博舍将于2014年第4季度歇业。
此外，综合中国旷古旅馆于2010年1月25日在香港港岛东开设了名为香港东隅的休闲式商务旅馆，设有345间客房。 位于北京将台区颐堤港的北京东隅设有369间客房，并已经于2012年9月歇业。
旷古旅馆亦于英国主要城镇中间睁开名为Chapter Hotels的全新旅馆系列。 该系列妄想时尚、灵感源自旅馆地址地的外乡特色。首间旅馆The Montpellier Chapter位于切尔滕纳姆(Cheltenham)，在2010年正式退场。而第二间旅馆The Magdalen Chapter座落于埃克塞特(Exeter)，于2012年6月开幕。
(责任编辑：百科)
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