中国破费者报济南讯（记者尹训银）克日，山东省出实食山东省市场把守规画局印发《山东省总体工商户落实食物清静主体责任把守规画措施》（如下简称《措施》），台尺体责以尺度性文件方式，度性清晰了处置食物破费经营的文件物清总体工商户、农人业余相助社（散漫社）主体责任落实要求。教育静主

《措施》的总体出台，旨在落实《企业落实食物清静主体责任把守规画纪律》（市场监管总局令第60号）第二十一条要求，工商实用场置总体工商户食物清静主体责任落实要求不清晰下场，户落填补了制度空缺，山东省出实食在不削减总体工商户负责的台尺体责条件下，为周全增长落实食物清静“两个责任”提供制度凭证。度性

《措施》共14条，文件物清搜罗适用规模，教育静主食物清静员判断与职责要求，总体主体责任落实内容、工商自查频率以及方式，监管要求以及行业自律等内容。

《措施》清晰，在山东省内，取患上食物经营允许证、食物小作坊挂号证、小餐饮挂号证的总体工商户、农人业余相助社（散漫社），落实食物清静主体责任，适用本措施。同时清晰，取患上食物破费允许证的食物破费者、集中用餐单元食堂以及集中用餐配送单元凭证60召唤实施。

《措施》要求，总体工商户食物破费经营者要清晰专任概况兼职食物清静员，落实岗位职责，同时纪律了食物清静员能耐要求、信息公示要求、配合魔难要求等内容。

《措施》散漫山东实际，分业态清晰了总体工商户食物破费经营者食物清静自查重点、频率以及自查要求，以教育总体工商户周全落实食物清静主体责任。

下一步，山东省各级市场监管部份将做好《措施》宣贯解读，教育总体工商户着实实施食物清静主体责任，保障国夷易近公共“舌尖上的清静”。