5月31日，红酒天下将不断为巨匠呈献波尔多（Bordeaux）名庄直播盛宴。柏德这一次，诗歌红酒天下聘用到了迪仙庄园（Chateau d’Issan）以及柏德诗歌酒庄（Chateau Pedesclaux）的酒庄销售总监奥古斯汀·拉卡伊（Augustin Lacaille）。拉卡伊学生曾经于2017年11月2日做客红酒天下直播间，红酒与酒友们分享了两座酒庄的天下独到之处。这次，直播拉卡伊学生将与巨匠分享他对于波尔多2017年份的预告见识。

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迪仙庄园以及柏德诗歌酒庄同为克鲁斯（Cruse）以及洛伦泽蒂家族（Lorenzetti）所有。迪仙迪仙庄园位于梅多克（Medoc）的柏德玛歌村落（Margaux），其历史是诗歌一部对于秉持与传袭的重大叙事史，在近三个世纪的光阴里，有泛滥家族秉持过这片财富。而后，受到19世纪根瘤蚜虫的严酷、经济冷落以及以及平等因素的影响，迪仙庄园每一况愈下，直到1945年，克鲁斯家族成为迪仙庄园的西崽，酒庄才逐渐解脱顺境。克鲁斯家族投入大批款子、光阴以及肉体修整酒庄城堡、花园、葡萄园以及种种配置装备部署，使患上迪仙庄园复原了今日的光线。

迪仙庄园的葡萄酒不光具备玛歌葡萄酒配合的详尽馥郁，同时又揭示出单薄坚贞的一壁，其暖以及详尽与斯文持久的特质深受欧洲皇室的喜爱。迪仙庄园的葡萄酒曾经入选为阿基坦公爵（Duchy of Aquitaine）的秉持人埃莉诺（Alienor d'Aquitaine）与英王亨利二世（Henri Plantagenet）的婚宴用酒，还曾经被美国总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）参加其波尔多名庄选集。

相较于迪仙，柏德诗歌则是一座较为年迈的酒庄，其历史可追溯至1810年，它的第一任庄主于尔班·皮埃尔·柏德诗歌（Urbain Pierre Pedesclaux）将它打组成为了一座斯文的酒庄。柏德诗歌酒庄如今的庄主是杰基·洛伦泽第（Jacky Lorenzetti），他于2009年买下了该酒庄。为了让葡萄酒变患上愈加卓越，酒庄还聘用了迪仙酒庄的庄主伊曼纽尔·克鲁斯（E妹妹anuel Cruse）负责酒庄的总司理，同时聘用了全天下极具影响力的酿酒师埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）来负责酒庄的酿酒照料。

图片源头：Chateau Pedesclaux

柏德诗歌酒庄座落在波雅克（Pauillac），其葡萄园毗邻赫赫驰名的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）以及庞特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet），其风土条件颇为优异，斲丧的葡萄酒晃动而卓越。酒庄新宣告的2017年柏德诗歌酒庄红葡萄酒（2017 Chateau Pedesclaux, Pauillac, France）单宁详尽，香气典型，口感赫然，取患了泛滥酒评家的高分好评。

本期贵宾奥古斯汀·拉卡伊学生在葡萄酒行业已经深耕十余年，有着丰硕的行业履历。在此以前，他曾经先后就读于巴黎低等对于外商业学院（ESCE）的国内商务业余（2000年）以及马赛商学院（Kedge Business School）的葡萄酒工商规画硕士业余（2010年）。2004年，拉卡伊退出了位于智利卡恰布谷（Cachapoal Valley）的土琪酒庄（El Toqui），开始他的葡萄酒职业生涯。2006年，他退出了上梅多克（Haut-Medoc）的中级庄（Cru Bourgeois）——翠陶酒庄（Chateau Larose Trintaudon），成为酒庄的外销部司理。经由多年在葡萄酒界的打拼，终于在2014年，拉卡伊退出了克鲁斯&洛伦泽蒂酒业（Cruse & Lorenzetti），成为其销售总监。那末，假如你想清晰迪仙以及柏德诗歌酒庄2017年份葡萄酒的情景，就锁定5月31日16:00-16:45的直播吧。（文/Tina）