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勃艮第名庄玻玛酒庄将实施生物能源法
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简介摘要: 玻玛酒庄在2014年被美国巨贾迈克尔·巴姆笼络。在巴姆的资金反对于下,酒庄抉择开始接管生物能源法来规画葡萄园,以进一步提升葡萄酒的品质。 ...
勃艮第(Burgundy)又一座怪异的酒庄抉择负责起呵护情景的责任,开始接管尊新生态做作的勃艮生物能源律例画葡萄园。
玻玛酒庄(Chateau de Po妹妹ard)的第名历史可能追溯到300多年前。1726年,庄玻庄时任法国国王路易十五世照料的玛酒威万·米克(Vivant Micault)建树了酒庄,开垦了葡萄园。实施生物1763年,勃艮马雷家族(Marey Family)开始规画葡萄园。第名1812年的庄玻庄清晨,尼古拉·约瑟夫·马雷(Nicolas-Joseph Marey)向自己的玛酒邻人宣告:“我要给我的葡萄园建上一堵围墙,任何来辅助的实施生物人都能患上到一双新靴子以及一个汤匙。”就这样,玻玛酒庄打造出了一块残缺属于自己的独占园——马雷园(Clos Marey-Monge),这块葡萄园也成为了酒庄的“镇店之宝”。马雷园的葡萄种植面积高达20公顷,是当初勃艮第最大的独占园。
玻玛酒庄(图片源头:Chateau de Po妹妹ard)
2014年,美国巨贾迈克尔·巴姆(Michael Baum)笼络了玻玛酒庄。尽管酒庄的原有团队被全副保存,搜罗技术总监伊曼纽尔·萨拉(E妹妹anuel Sala),可是酒庄的理念已经爆发了修正。首先是在2016年5月,酒庄宣告复原马雷园原有的名字〔马雷园曾经在1936被重命名为玻玛酒庄葡萄园(Clos du Chateau de Po妹妹ard)〕,重拾葡萄园原有的名声。其次,伊曼纽尔·萨拉宣告酒庄将开始逐渐试用生物能源律例画葡萄园,并妄想在2019年残缺实施生物能源法。
伊曼纽尔·萨拉对于生物能源法有着丰硕的履历。在2007年进入玻玛酒庄以前,他曾经在阿尔萨斯(Alsace)的乔士迈酒庄(Domaine Josmeyer)对于葡萄园妨碍生物能源法的刷新。萨拉在接受《醇鉴》(Decanter)采访时说道:“当我看到玻玛酒庄的马雷园时,我就知道生物能源法是可行的。”同时,他还填补道:“将酒庄残缺转变为生物能源法种植需要光阴与款子,而酒庄现任西崽迈克尔·巴姆彷佛很违心妨碍这项投资。”
为了妨碍生物能源法的测试,酒庄分割进去了一块2.5公顷的葡萄园。同时,小安东尼·比涅(Antoine Lepetit de la Bigne)负责酒庄生物能源法种植与葡萄酒酿造的照料,他将与萨拉配合相助,把玻玛酒庄打组成生物能源法酒庄。(文/Xavier)
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