天下上的葡萄种类繁多，有些葡萄种类的西拉小西名字颇为相似，再加之统一种类每一每一尚有差距的拉及又名，因此很简略让人混合。设拉西拉（Syrah）、西拉小西小西拉（Petite Sirah）以及设拉子（Shiraz）三者即是拉及其中的代表，它们之间有何分割与差距呢？

西拉

西拉的设拉顺应能耐很强，在全天下良多驰名葡萄酒产区都有种植，西拉小西酿造出良多顶级的拉及优异葡萄酒。但其种植种植的设拉典型产区无疑是法国的北罗讷河谷（Northern Rhone Valley），这里也被良多人以为是西拉的源头地。

罗第丘葡萄园西拉采收（图片源头：www.cote-rotie.com）

西拉是北罗讷河谷仅有应承种植的红葡萄种类，在埃米塔日（Hermitage）以及罗第丘（Cote Rotie）的展现至关卓越。北罗讷河谷的西拉葡萄酒气焰较为详尽详尽，其酒液颜色较深，单宁中等到高，带有玄色瓜果、黑胡椒以及花丛的美不雅风韵。此外，该种类还在南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）普遍种植，常被用于与歌海娜（Grenache）以及慕合怀特（Mourvedre）混酿，为酒款提供更多颜色与单宁。

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设拉子

从本性上讲，设拉子与西拉是统一个葡萄种类，但两者间的成酒气焰差距却很清晰。设拉子是西拉在澳大利亚的称谓，作为该国“国宝级”葡萄种类，用其造成的葡萄酒气焰较为斗果敢胆奔放。这里的设拉子葡萄酒在年迈阶段揭示出赫然的瓜果风韵，搜罗蓝莓、黑醋栗以及黑樱桃等。当与橡木桶爆发“碰撞”时，这些葡萄酒将会变患上醇厚且暖以及，同橡木桶给予的巧克力风韵黯然忘形，而履历陈年后睁开出的皮革与辛香料风韵更能凸显出它们的特色。

巴罗萨谷葡萄园（图片源头：www.australianwine.com）

澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）以及阿德莱患上山区（Adelaide Hills）等都是设拉子的典型产区。如今，设拉子这个名字已经患上到普遍招供，阿根廷、南非、新西兰、智利、美国等新天下国家，都市凭证其斲丧酒款的详细气焰标注为“Shiraz”或者“Syrah”，不论是哪种气焰，都有一些品质卓越的佳酿。

小西拉

另一个与西拉“瓜葛不清”的葡萄种类即是小西拉，单单从名字来看，小西拉彷佛是指比西拉“小一号”的葡萄种类，可是事实远不是这么重大。DNA 钻研表明，小西拉是西拉以及一种叫做佩露西（Peloursin）的法国葡萄种类杂交而成，因此与西拉在概况上有确定的相似度。这种葡萄在全天下的种植面积不算广，大多扩散在美国的加利福尼从容亚州（California）。据记实，“Petite Sirah”这个名字于1884年初次出如今加州的葡萄酒文献中。而在被引入美国前，该种类被称作杜瑞夫（Durif），因此其开掘者弗朗索瓦·杜瑞夫（Francois Durif）的名字而命名。

美国加利福尼从容亚州葡萄园（图片源头：www.kalewines.com）

小西拉中的“小”是指它的果粒比力小，不外它尽管小，颜色大风韵却特意浓郁，以是最后每一每一被用于混酿，以增强葡萄酒的颜色与妄想。小西拉葡萄酒的单宁以及酸度都很高，以是具备极佳的陈年后劲。它的主要风韵特色搜罗黑莓、巧克力以及黑胡椒，同时还带有一些与西拉葡萄酒相似的蓝莓、甘草以及草药等风韵。（文/Maul）