巴罗洛也有“特级园”？

摘要： 巴罗洛并无民间的特级园葡萄酒分级系统，但良多酒评家及葡萄酒喜爱者已经在心田认定了良多座“巴罗洛特级园”。巴罗 ABSTRACT： Though Barolo wine is 洛也not classified officially, experts and lovers have already defined some vineyards as "Grand Crus" here.

假如你溺爱既斯文又有妄想感的典型气焰葡萄酒，巴罗洛（Barolo）确定是特级园不错的抉择。但假如你是巴罗一位葡萄酒投资者，只想买上多少款价钱公平而又有升值空间的洛也好酒屯着，那末巴罗洛可能就有点让人头大，特级园由于它不像勃艮第（Burgundy）把葡萄园分成3级，巴罗也不像波尔多（Bordeaux）那样以各个子产区的洛也酒庄为单元，宣告了多套分级零星，特级园巴罗洛并无民间分级。巴罗因此，洛也作为一位投资者，特级园在投资巴罗洛葡萄酒时可能做的巴罗每一每一便是子细清晰这个产区，同时记住这里五光十色的洛也名庄名酒。

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尽管巴罗洛至今不民间评级，但民间的葡萄酒从业者早已经行动了起来。酒评家路易吉·韦罗内利（Luigi Veronelli）争先在他的作品《意大利葡萄酒》（The Wines of Italy）中对于巴罗洛葡萄园妨碍分级，不外影响甚微。在韦罗内利的开辟下，酿酒师雷纳托·拉蒂（Renato Ratti）于上世纪70年月模拟勃艮第分级，将巴罗洛葡萄园散漫为3个品级，其中一级（1er Category）有10座，这次分级对于后世的影响最大。在拉蒂之后，知道葡萄酒知识的绘图师亚历山大·马士杰迪（Alessandro Masnaghetti）及酒评家安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）也相继宣告了带有葡萄园分级的巴罗洛产区舆图，前者标注出了9座5星级葡萄园，后者则有10座葡萄园位列卓越（Exceptional）品级。

巴罗洛的风土不比勃艮第重大，11座村落子中有5座最负盛名——巴罗洛村落（Barolo）、拉梦罗村落（La Morra）、卡斯蒂戈隆·法列多村落（Castiglione Falletto）、塞拉伦加·阿尔巴村落（Serralunga d'Alba）以及梦馥迪·阿尔巴村落（Monforte d'Alba），这5座村落子内又扩散着良多土壤、朝向等条件各异的葡萄园，致使连葡萄园内都有良多自力命名的地块，因此，各家对于这些葡萄园的评估也不尽相同。可是，综合来自拉蒂等人的分级系统，便不美不雅出最优异的葡萄园是哪多少座。

在清晰各家的评级之后，咱们无妨再以村落子为单元，重大意见一下这些被称作“巴罗洛特级园（Grand Cru）”的葡萄园有奈何样的特色。

　　一、巴罗洛村落

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卡努比园（Cannubi）

　　卡努比园不用定是最受酒评家招供的，但确定是最驰名的巴罗洛葡萄园之一。它的面积逾越70英亩，分成良多个地块。卡努比园最大特色是园内混合侧新生代与古生代土壤，这一特色为其斲丧的葡萄酒给予了多变的气焰。总体来说，这里的酒款散发斯文的紫罗兰及玫瑰花香，但单宁也比其余巴罗洛村落的葡萄酒愈加单薄、厚重。

　　除了卡努比园外，有良多人也将巴罗洛村落的萨马萨园（Sarmassa）参加特级园队列。

　　二、拉梦罗村落

1. 布鲁纳园（Brunate）

　　布鲁纳园横跨拉梦罗以及巴罗洛两座村落子，但大部份位于拉梦罗村落内。在拉蒂、马士杰迪以及盖洛尼的分级中，布鲁纳园都取患了最后品级。这里斲丧的葡萄酒馥郁短缺，酒体相对于丰满。

　　2. 约瑟古园（Cerequio）

　　约瑟古园以及布鲁纳园在良多方面颇为相似——都逾越两座村落子、都位于3个分级系统的最低级，同时都是拉梦罗村落最引以为傲的葡萄园。约瑟古园的葡萄酒比同村落的其余酒款更显单薄。

　　3. 安努亚特·洛奇园（Rocche dell'Annunziata）

　　该葡萄园在拉蒂以及盖洛尼的分级中位列最低级，但在马士杰迪的分级里取患上稍逊于最低级的5星评估。安努亚特·洛奇园葡萄酒的特色是具备出众的玫瑰花香以及迷人的樱桃香气，口感颇为柔顺。

　　三、卡斯蒂戈隆·法列多村落

1. 洛奇园（Rocche）

　　洛奇园全称为卡斯蒂戈隆·洛奇园（Rocche di Castiglione），是巴罗洛产区两大驰名“洛奇”葡萄园之一。这座葡萄园逾越卡斯蒂戈隆·法列多以及梦馥迪·阿尔巴两座村落子，斲丧的酒款风韵稀释，妄想紧致，极具陈年后劲。

　　2. 蒙普维特园（Monprivato）

　　蒙普维特园位于朝向南或者西北倾向的山坡上，园内的土壤简直全副由红色泥灰岩组成。该葡萄园的酒款极其馥郁、详尽，简略使人遥想起香波-慕西尼（Chambolle Musigny）以及玛歌村落（Margaux）的葡萄酒。

　　3. 维利欧园（Villero）

　　与临近的蒙普维特园比照，这里的土壤含有更多的砂石、粘土以及石灰岩，斲丧的葡萄酒香气奔放，质地同样颇为详尽。

　　四、塞拉伦加·阿尔巴村落

1. 瑞安达园（Vigna Rionda）

　　“Vigna Rionda”意为“圆形葡萄园”，园内拆穿困绕着泥灰岩、石灰岩以及小部份砂石，面朝西北方。马士杰迪在评估这座葡萄园时称，“在良多葡萄酒喜爱者心中，瑞安达园已经是塞拉伦加·阿尔巴村落巴罗洛的同义词”。

　　2. 法国园（Francia）

　　法国园原名为法国农场园（Cascina Francia），起初用于种植巴贝拉（Barbera）以及多姿桃（Dolcetto）等种类，后于1974年被名庄孔特诺酒庄（Giacomo Conterno）买下，并改种内比奥罗。事实证实这座葡萄园有着难以想象的后劲，孔特诺酒庄的旗舰酒款梦馥迪诺（Monfortino）就产自这片葡萄园，该酒是意大利售价最高昂的酒款之一。

　　3. 拉泽瑞多园（Lazzarito）

　　拉泽瑞多园面积广漠，园内土壤以石灰岩为主。园区可分为工具两部份，其中后者愈加驰名，斲丧的葡萄酒质地细微，具备巴罗洛产区葡萄酒数一数二的陈年后劲。

　　4. 法列多园（Falletto）

　　尽管名字与卡斯蒂戈隆·法列多村落有重合，但法列多园实际上属于塞拉伦加·阿尔巴村落。人们常将法列多园与名庄嘉科萨酒庄（Bruno Giacosa）划一起来，这块葡萄园斲丧的巴罗洛是嘉科萨酒庄最端庄巍峨的酒款。

　　五、梦馥迪·阿尔巴村落

金艾斯特园（Ginestra）

　　金艾斯特园是梦馥迪·阿尔巴村落最卓越的代表，斲丧的葡萄酒具备村落子的典型气焰，酒体丰满，单薄有力，单宁丰硕，颇为适宜陈年以及珍藏。

　　同巴罗洛村落同样，这座村落子也有多少座未上榜的驰名葡萄园，如布西雅园（Bussia）以及罗密拉克园（Romirasco）。

　　若想以最小的肉体以及投资危害，找寻到最值患上珍藏与投资的巴罗洛葡萄酒，以上这些“特级园”都不容错过。（文/Wylie）

(责任编辑：知识)