马尔堡长相思增产，或者有利于行业睁开？

摘要： 新西兰马尔堡产区2015年份的堡长长相思增产。有破费商指出，相思这对于呵护该产区的增产抽象以及洽处是有利益的。 ABSTRACT： A Sauvignon shortage in Marlborough could be healthy for the image and profitability of the famous New Zealand region,有利于行业睁 according to one producer.

马尔堡葡萄酒协会主席、鹦鹉螺酒庄（Nautilus Estate Wines）酿酒师克莱夫·琼斯（Clive Jones）在接受DB采访时展现，堡长2015年长相思葡萄产量上涨，相思这一天气“利大于弊”。增产

　　克莱夫称，有利于行业睁市场上长相思葡萄酒呈偏激求过于供形态，堡长是相思有利益的。这可能确保酒庄不才个采收季惠临前将酒卖光，增产防止因货物积贮而被迫高价发售，有利于行业睁并进而伤害马尔堡的堡长声誉以及酒庄短处。这象征着售价不逾越5英镑的相思长相思将会削减。假如酒庄推出的增产长相思价钱为4.99英镑，那末他们将有利可图，这显明对于行业的可不断性睁开不利益。”

　　马尔堡是一个有着国内驰名度的葡萄酒产区，这是一把双刃剑。破费者更招供“马尔堡”这个产区，而不是这个产区里的某个酒庄。咱们愿望破费者多花1-2英镑置办更具特色的马尔堡长相思，但他们以为马尔堡长相思喝起来差未多少，显明事实不是这样。

　　价钱高尚的商业化长相思就好比是“花拳绣腿”，有的酒庄致使会削减葡萄汁使酿出的酒更甜，酒液中含糖量达6克/升。这种长相思尽管可能乐成地商业化，但咱们谋求的长相思更优异、更有特色。此外，咱们的长相思在其年份的下一个年头口感更好，因此会推延上市。

　　马尔堡产区近多少年睁开快捷，长相思葡萄酒在国内市场求过于供，但产区葡萄种植面积已经达23,000公顷，增长空间颇为有限。为知足市场需要，良多酒庄开始在周边地域追寻空间。如蚝湾酒庄（Oyster Bay Wines）持有者吉姆·戴乐盖特（Jim Delegat）在霍克斯湾（Hawke’s Bay）新建葡萄园500公顷。

（编译/Catherine）

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